Les plaisirs des jardiniers

Les grands plaisirs des jardiniers sont la commande des graines et les paniers hauts en couleur et en variétés - même avec leurs petits défauts - qu’ils essaient de fournir chaque semaine.

Chaque année, la lecture du catalogue des graines est un grand moment de mise en appétit, d’envies renouvelées. Le maraîchage bio a réouvert les portes à de nombreux légumes abandonnés par le catalogue officiel. Nous essayons donc de nouveaux légumes (car oubliés mais parfois très anciens) que nous découvrons avec vous. Pour cette saison, nous avons sélectionné :

Des choux pointus rouges, des choux raves violets et verts, une sorte de chicorée/pissenlit, des aubergines longues blanches, de la laitue/asperge, des pastèques et d’autres petites surprises qui feront de vos paniers un bouquet de belles couleurs tout au long de la saison.

Nous pratiquons 2 cultures sur une même parcelle lorsque cela est possible : les légumes de printemps puis plantation des légumes d’hiver. Nous ne pouvons pas mettre en jachère pour mettre en repos les parcelles (2 à 3 ans) car nous n’avons pas assez de terrain mais nous fumons et enrichissons notre terre systématiquement, nous semons des engrais vert (en été pour les serres et en hiver pour le plein champ). Et cette année, nous égayrons nos parcelles de bandes fleuries. L’utile au beau en somme !

Serre à Plants ça pousse !

champs jardiniers avec encadrant