La veille de chaque livraison panier, vous retrouvez dans cette rubrique le contenu des paniers. Si toutefois il n'est pas en ligne la veille au soir, n'hésitez pas à appeler l'accueil des Jardins au 03 85 22 05 91 pour avoir l'information.

Mardi 24 Septembre 2019

Panier :

  • 1kg de tomate Paola - 2.80€
  • 1.3kg de pomme de terre Désirée - 2.86€
  • 500g d’haricot vert - 3.50€
  • 2 concombres longs - 2.40€
  • 1 melon - 2.50€
  • 1 botte de bette - 2.00€
Total prix du panier : 16.06€

panier MEDIUM :

  • 1kg de tomate paola - 2.80€
  • 2 concombres - 1.60€
  • 900g de pomme de terre Désirée - 1.98€
  • 1 melon - 2.50€
  • 450g d’haricot vert - 3.15€
Total prix du panier : 12.03€

Petit panier :

  • 650g de tomate Paola - 1.82€
  • 2 concombres - 1.60€
  • 850g de pomme de terre Désirée - 1.87€
  • 400g d’haricot vert - 2.80€
Total prix du panier : 8.07€

 

 
À noter pour les adhérents concernés :
Point de dépôt  Semaines de fermetures  Que faire dans ce cas 
 Espace Duhesme CD71  S44  Paniers à retirer aux Jardins de Cocagne
 Scène nationale  S43  Paniers à récupérer aux Jardins de Cocagne
Bionali Cluny  S39  A retirer au Pain sur la Table à CLUNY  

 

RECETTE DE LA SEMAINE :

Magret de canard aux pommes de terre et haricot

Logotype v2

Ingrédients :

Pour 4 personnes : 4 Magrets de Canard gras avec leur peau - 8 pommes de terre moyennes - 400g d'haricots verts

    Équeuter les haricots vert. Les faire cuire à la vapeur. Faire cuire les pommes de terre comme à votre habitude.

    Incisez la peau des magrets en losange en faisant des stries entrecroisées tous les 2 cm environ. Placez vos magrets dans une poêle non adhésive chaude 1 mn côté chair puis retournez-les. Baissez le feu et laissez cuire doucement (la graisse des magrets doit fondre mais la peau ne doit pas brûler).

    Lorsque les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux dans la longueur et placez-les avec les magrets dans la poêle, face coupée en dessous.

    Laissez cuire encore jusqu'à ce que toute la graisse des magrets ait fondu. Égouttez, salez et poivrez pommes de terre et magrets, et servez sans attendre accompagné d'haricot.