Mardi 29 juin

PETIT panier :

  • Bouquet de basilic 1.20€
  • 500g fenouil 1.60€
  • 700g courgette 2.03€
  • Salade 1.20€
  • Carotte botte 2€
Total prix du panier – 8.03€

Panier MEDIUM :

  • Bouquet de basilic 1.20€
  • 800g de pomme de terre alliance (fondante) 1.92€
  • Cote de bette botte 2€
  • 500g fenouil 1.60€
  • 700g courgette 2.03€
  • Salade 1.20€
  • Carotte botte 2€
Total prix du panier – 11.95€

GRAND panier :

  • Bouquet de basilic 1.20€
  • 1.250g de pomme de terre alliance (fondante) 3€
  • Cote de bette botte 2€
  • 500g fenouil 1.60€
  • 1.200kg courgette 3.48€
  • Salade 1.20€
  • Carotte botte 2€
  • Ail frais 1.60€
Total prix du panier – 16.08€

Recette de la semaine :

Soupe tiède Courgette / Basilic

2 belles courgettes - 2 grands verres d’eau - 1 cube de bouillon - 1 ou 2 gousses d’ail - 1 dizaine de feuilles de basilic frais – 250 ml de Lait de coco

Lavez soigneusement vos courgettes et coupez-les en rondelles. Lavez les feuilles de basilic. Versez l’eau dans une casserole, plongez-y les courgettes, l’ail, le bouillon cube et les feuilles de basilic. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les rondelles de courgettes soient tendres. Égouttez les courgettes, l’ail et les feuilles de basilic (sans jeter l’eau de cuisson) et mixez bien finement.

Ajouter pour plus d’onctuosité 250 ml de lait de coco. Ajoutez éventuellement petit à petit l’eau de cuisson au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Servez chaud, tiède ou froid, à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement du plat, avec ou non des tranches de pains grillées préalablement grattées à l’ail frais.   

Recette de la semaine :

Soupe tiède Courgette / Basilic

2 belles courgettes - 2 grands verres d’eau - 1 cube de bouillon - 1 ou 2 gousses d’ail - 1 dizaine de feuilles de basilic frais – 250 ml de Lait de coco

Lavez soigneusement vos courgettes et coupez-les en rondelles. Lavez les feuilles de basilic. Versez l’eau dans une casserole, plongez-y les courgettes, l’ail, le bouillon cube et les feuilles de basilic. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les rondelles de courgettes soient tendres. Égouttez les courgettes, l’ail et les feuilles de basilic (sans jeter l’eau de cuisson) et mixez bien finement.

Ajouter pour plus d’onctuosité 250 ml de lait de coco. Ajoutez éventuellement petit à petit l’eau de cuisson au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Servez chaud, tiède ou froid, à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement du plat, avec ou non des tranches de pains grillées préalablement grattées à l’ail frais.