PETIT panier :
- 700g pomme de terre nouvelles 1.96€
- 750g courgette 1.80€
- Salade 1.20€
- Concombre 1.20€
- 500g tomate paola 1.80€
Total prix du panier – 7.96€
Panier MEDIUM :
- 750g pomme de terre nouvelles 2.10€
- 850g courgette 2.04€
- Salade 1.20€
- Concombre 1.20€
- 500g tomate ancienne 2.40€
- 450g haricot 3.15€
Total prix du panier – 12.09€
GRAND panier :
- 1kg pomme de terre nouvelles 2.80€
- 1kg courgette 2.40€
- Salade 2.40€
- Concombre 1.20€
- 500g tomate ancienne 2.40€
- 450g haricot 3.15€
- 450g poivron 1.71€
Total prix du panier – 16.06€
Recette de la semaine :
Salade de concombre, œufs durs et fromage blanc
Pour 4 personnes : 3 grands concombres bio, 3 œufs, 5 cuil. à soupe de fromage blanc à 0% de M.G., le jus d'1/2 citron, 1 cuil. à café de moutarde, sel, poivre
Portez un grand volume d'eau salée à ébullition avec un trait de vinaigre blanc. Le vinaigre blanc va permettre d'attendrir la coquille et d'écailler les oeufs plus facilement. Placez-y les œufs et laissez-les cuire 10 min dès la reprise de l'ébullition.
Pelez les concombres et coupez-les en deux dans la longueur. A l'aide d'une petite cuillère, éliminez les graines à l'intérieur puis recoupez les concombres en petits dés.
Dans un saladier, fouettez le jus du citron, la moutarde, le fromage blanc, le sel et le poivre.
Ajoutez les rondelles de concombre et mélangez soigneusement.
Égouttez les œufs cuits en conservant l'eau de cuisson* et passez-les sous l'eau froide. Écalez-les. Placez-les dans un moulin à main, muni d'une râpe à fromage, et réduisez-les en petits flocons. Déposez-les sur la salade de concombres et dégustez.
*éco-gestes : utiliser l'eau vinaigrée pour détartrer votre bouilloire
