Mardi 07 septembre

PETIT panier :

  • 650g pomme de terre apollo 1.56€
  • 350g haricot vert 2.45€
  • 350g aubergines 1.33€
  • 300g oignon jaune 0.78€
  • 700g tomate brentyla 1.96€
Total prix du panier – 8.08€

Panier MEDIUM :

  • 850g pomme de terre apollo 2.04€
  • 450g aubergines 1.71€
  • 400g oignon jaune 1.04€
  • 750g tomate ancienne 2.85€
  • 1.5kg pastèque 2.70€
  • 700g courgette 1.68€
Total prix du panier – 12.02€

GRAND panier :

  • 850g pomme de terre apollo 2.04€
  • 450g aubergines 1.71€
  • 750g tomate ancienne 2.85€
  • 500g oignon jaune 1.30€
  • Courge spaghetti 2.40€
  • 900g courgette 2.16€
  • 2kg pastèque 3.60€
Total prix du panier – 16.06€

Recette de la semaine :

Tian d’aubergines à la tomate

2 aubergines - 3 tomates - 1 gros oignons - 1 gousses d'ail - 1 brin de thym - 2 cuil. à soupe de parmesan râpé - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre moulu


Pelez et épépinez les tomates, découpez la pulpe en petits morceaux. Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail. Faites-les blondir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, ajoutez la pulpe des tomates, le thym, sel et poivre. Laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes.

Rincez et épongez les aubergines, éliminez le pédoncule et découpez-les en tranches. Avec un gros pinceau, badigeonnez-les sur leurs deux faces avec de l'huile d'olive. Faites-les dorer dans une grande poêle sur un feu vif.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à four, déposez par couches successives, les aubergines et les tomates, en terminant par les tomates. Poudrez de parmesan, arrosez d'un filet d'huile et glissez dans le four pendant 45 min.

Servez chaud ou froid.

Recette de la semaine :

Tian d’aubergines à la tomate

2 aubergines - 3 tomates - 1 gros oignons - 1 gousses d'ail - 1 brin de thym - 2 cuil. à soupe de parmesan râpé - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre moulu


Pelez et épépinez les tomates, découpez la pulpe en petits morceaux. Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail. Faites-les blondir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, ajoutez la pulpe des tomates, le thym, sel et poivre. Laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes.

Rincez et épongez les aubergines, éliminez le pédoncule et découpez-les en tranches. Avec un gros pinceau, badigeonnez-les sur leurs deux faces avec de l'huile d'olive. Faites-les dorer dans une grande poêle sur un feu vif.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à four, déposez par couches successives, les aubergines et les tomates, en terminant par les tomates. Poudrez de parmesan, arrosez d'un filet d'huile et glissez dans le four pendant 45 min.

Servez chaud ou froid.