En octobre, ce n’est pas une mais deux commandes groupées qui sont proposées à nos adhérents !

 

En octobre, nous proposons à nos adhérents de (re)découvrir les fromages de la Fruitière Bio de Saint-Maurice-Crillat dans le Jura et les les truites bio de Bastien MARIZY (Les Viviers du Moulin) !

Date limite pour les deux commandes : mercredi 20 octobre dernier délai à l’adresse .

Retrait et règlement :  vendredi 29 octobre entre 14h et 18h30 sur notre site des Jardins de Cocagne  –  règlement par chèque uniquement (prévoir un chèque pour les commandes de fromages et un pour les commandes de truites).
   
ATTENTION: Nous enverrons un mail de confirmation à partir de lundi 25 octobre à tous ceux qui auront passé commande dans les délais, mail qui fera foi quant à la prise en compte de la commande.

Découvrez la composition de nos commandes groupées :

• Pour les fromages :

Nous proposons plusieurs fois dans l’année ce comté, en partenariat avec un de nos producteurs, MATHIEU GROS. Mathieu achète chaque semaine nos légumes pour en faire bénéficier ses adhérents dans le Jura. Il est ravi de nous faire profiter des fromages de son voisin, La fruitière De Saint Maurice Crillat.
 
Morceaux : de 500g ou de 1kg au choix (il se conserve 1 mois au frigo, dans un torchon)

• Comté doux 9 mois d’affinage à 19,50€ le kg
• Comté fruité 14 mois d’affinage à 22,50€ le kg
• Comté grande réserve 21 mois d’affinage à 25€ le kg
• Morbier à 20€ le kg

À noter que les morceaux ne sont jamais parfaitement de 500g ou d’1kg, le prix réel sera indiqué selon le morceaux retiré.

 

• Pour les truites :

Bastien MARIZY (Les Viviers du Moulin) est un éleveur de poissons à Beaubery au nord de Mâcon. Il reçoit les truites vivantes de son réseau d’éleveurs qu’il conserve quelques temps avant de les vendre ou de les transformer. Beaubery a la particularité d’être un endroit très vallonné avec des petits lacs alimentés par de nombreux cours d’eau, dont bénéficie Bastien. Son atelier de transformation est attenant à son vivier.

•  Truites fario portion en sac sous vide par deux environ 600 grammes à 21.90€ le kg
• Omble chevalier en sac sous vide par deux environ 500 grammes à 26.90€  le kg (dans la limite des stocks disponibles)
• Filets de truite arc en ciel par deux environ 350 grammes à 27.50€ le kg

À noter que les poissons peuvent être plus petit que 250g par poisson.

 

Les commandes groupées sont réservées à nos adhérents (paniers ou soutien) à jours de la cotisation 2021. Il est possible d’adhérer à l’association afin de bénéficier de ces commandes groupées et des commandes à venir.