Jour #4 de notre calendrier de l’Avent : La transformation des produits
Afin de ne pas perdre de légumes, nos bénévoles les transportent jusqu’à un atelier de transformation « Tout en pot » en Ardèche (d’autres ateliers existent plus proches de nous mais n’ont pour le moment pas une capacité de transformation suffisante pour nos besoins).
Là-bas nos légumes sont préparés en excellents gaspacho, coulis, ratatouille ou différentes sortes de velouté.
Vous pouvez retrouver ces produits à l’occasion de nos marchés sur place ou extérieurs et de temps à autre dans vos paniers ! Limiter le gaspillage alimentaire, fait également partie de nos convictions !
Et si vous pensiez à (vous) offrir un panier gourmand bio des Jardins pour les fêtes ?!
