Jour #14 de notre calendrier de l’Avent : Les semis
L’intégralité des légumes bio que nous produisons est semée par nos soins. Depuis plusieurs années, les Jardins se sont équipés d’une motteuse électrique (auparavant, les semis étaient réalisés à la main par les Jardiniers en insertion) ce qui a permis de développer la production et la vente de plants de légumes bio aux professionnels.
Une fois la graine semée dans la motte de terreau bio par la machine, elle est placée dans le germoir pendant 4 à 5 jours à 24°C. Nous les laissons ensuite se développer dans l’une de nos deux serres à plants en attendant le stade de la plantation. Nous réalisons des semis toute l’année et effectuons une sélection de nos propres variétés de tomates en récupérant les graines en fin de saison.
