PETIT panier :
- 1.150kg tomate 3.34€
- 500g poivron 2.30€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 450 aubergine 1.76€
- 700g carotte 1.72€
Total prix du panier – 9.99€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 1kg tomate 2.90€
- 500g poivron 2.30€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 450 aubergine 1.76€
- 700g carotte 1.72€
- Velouté tomate/courgette 3.50€
Total prix du panier – 13.05€
GRAND panier :
- 1.550kg tomate 4.50€
- 600g poivron 2.76€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 500 aubergine 1.95€
- 1kg carotte 2.45€
- Velouté tomate/courgette 3.50€
- Pâtisson 1€
Total prix du panier – 17.03€
Recette de la semaine :
Aubergines à la parmigiana
800g aubergine, 500g coulis de tomates, 1 grosse boule de mozzarella, 50g parmesan râpé, 1 gousse d’ail, huile d’olive, origan, sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et essuyer les aubergines. Les couper en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Hacher la gousse d’ail. Couper la mozzarella en rondelles. Râpé le parmesan.
Dans un plat à gratin, disposer une couche d’aubergine, recouvrir de coulis de tomate, ajouter un peu d’ail, de parmesan, de sel et de poivre. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients.
Terminer par une couche de mozzarella. Saupoudrer d’origan.
Laisser cuire 20min. Le plat doit être gratiné.
Servir chaud accompagné d’une salade verte.
