PETIT panier :
- 600g tomate 1.74€
- Velouté courgette 3.30€
- 250g oignon jaune 0.73€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
Total prix du panier – 9.97€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 250g tomate cerise 2.30€
- Velouté courgette 3.30€
- 250g oignon jaune 0.73€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
- 350g haricot vert 2.45€
Total prix du panier – 12.98€
GRAND panier :
- 250g tomate cerise 2.30€
- Velouté courgette 3.30€
- 500g oignon jaune 1.45€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
- 650g haricot vert 4.55€
- Romarin 1.25€
Total prix du panier – 17.05€
Recette de la semaine :
Gnocchis de potimarron
1 potimarron, 300g farine, 1 œuf, 60g parmesan, basilic, huile d’olive, sel, poivre
Couper dans le sens de la longueur le potimarron et l’évider. Couper en quartiers le potimarron et les déposer sur une plaque de four, la chair tournée vers l’extérieur. Verser un filet d’huile d’olive et enfourner 25 min à 200 °C. Laisser tiédir avant de réduire les quartiers en purée. Incorporer la farine, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène. Former une boule et la couper en 6 quartiers. Rouler chacun d’eux en boudin (environ 1-2 cm de largeur) puis les découper dans la largeur pour obtenir des portions de gnocchis. Pour former les gnocchis, les rouler sur la surface interne d’une fourchette. Les plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante et les retirer lorsqu’ils remontent la surface. Les égoutter et les faire dorer dans une poêle chaude préalablement huilée. Saupoudrer de parmesan et de basilic frais.
