PETIT panier :

• 450g tomate rouge – 1.31€
• 550g de navet – 1.43€
• 300 g d’échalote – 1.74€
• 550g de brocoli – 2.31€
• 1 salade d’hiver – 1.20€

Total prix du panier – 7.99€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.  

Panier MEDIUM :

• 600 g de tomate rouge 1.74€
• 500g de poivron 2.30€
• 700g de navet 1.82€
• 400 g d’échalote 2.32€
• 500 de radis noir 1.30€
• 1 salade d’hiver 1.20€
• 500g d’épinard 2.40€

Total prix du panier – 13.08€

GRAND panier :

• 450g d’échalote- 2.61€
• 800g tomate rouge – 2.32€
• 650g d’haricot coco – 2.73€
• 750g de navet – 1.95€
• 500g de radis noir – 1.30€
• 500g d’aubergine – 1.95€
• 1 salade d’hiver 1.20€
• 600g d’épinard – 2.88€

Total prix du panier – 16.94

Recette de la semaine :

Dahl de lentilles au lait de coco

Ingrédients : 300 g de lentilles corails - 1 oignon jaune - 2 cm de gingembre frais - 2 gousses d'ail - 1cS d'huile - 400mL  de bouillon de légumes - 400 mL de lait de coco - 300g de tomates fraiches - 150g de pousse d'épinard ( ou de feuilles de blettes ! ) - 1 cS de curry en poudre - 1 cC de garam massala - 1 cS de curcuma en poudre - 1 cC de graines de coriandre moulue - sel et poivre

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de coco. Puis râper l'ail et le gingembre finement. Ajouter les épices et faites revenir le tout

Ajouter les tomates coupées en morceaux, les lentilles corails et les faire revenir 2 min puis recouvrir du bouillon de légumes et de lait de coco. Mélanger et laisser mijoter à couvert pendant 20-25 min à feu doux.

A la fin, ajouter les pousses d'épinards et si besoin rajouter du liquide, la consistance doit être très crémeuse. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Servir immédiatement avec du riz, de la coriandre, un filet de citron et des pains naans

N'hésitez pas à varier les légumes selon vos goûts : carottes, courges, brocoli