PETIT panier :
- 420g de pomme – 1.26€
- 400g de poireau – 1.24€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 300g de navet – 0.78€
- 500g de chou d’hiver – 1.30€
- 200g d’endives – 1.36€
Total prix du panier – 8.44€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 1.120 kg de pommes – 3.36€
- 1 ratatouille – 4.50€
- 500g de poireau – 1.55€
- 400g de navet – 1.04€
- 200g d’endive – 1.36€
- 500g de chou d’hiver – 1.30€
- 250g de radis noir – 0.65€
Total prix du panier – 13.76€
GRAND panier :
- 1.120 kg de pomme – 3.36€
- 650g de poireau – 2.02€
- 250g d’endive – 1.70€
- 1 kg de chou d’hiver – 2.60€
- 300g de radis noir – 0.78€
- 400g de navet – 1.04€
- 1 ratatouille – 4.50€
- 1 salade pain de sucre – 2.00€
Total prix du panier – 17.98€
Recette de la semaine :
Feuilletés aux marrons, poireaux et champignons
Merci à Samira, salariée aux Jardins depuis octobre 2021 de nous avoir déniché cette recette.
1 blanc de poireau – 2 champignons de paris – 1 c à soupe d’huile d’olive – 12 châtaignes cuites au naturel – 1 càS de crème végétale -1 pâte feuilletée – 1 càS de graines d’amarante noire ou de pavot
Émincer finement le blanc de poireau. Peler et émincer les champignons – Faire suer à couvert dans l’huile d’olive pendant 15 minutes. Mélanger avec de la crème. Saler et poivrer.
Découper la pâte en 12 carrés. Placer une cuillère de légumes au centre de chaque carré puis ajouter une châtaigne. Rabattre les 4 coins vers le centre. A ce stade on peut réfrigérer les feuilletés jusqu’à 24h. Préchauffer le four à 220°C. Dorer avec un peu de crème et parsemer de graine. Enfourner pour 15 min. Servir de préférence chaud ou tiède avec uns salade verte ou une salade d’endive.
