PETIT panier :
- 1 salade – 1.60€
- 1 pièce chou chinois – 2.70€
- 1 botte d’oignon blanc – 2.30€
- 1 botte de radis – 2.00€
- 500g courgette – 1.17€
Total prix du panier – 10.55€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 1 chou chinois – 2.70€
- 850g pomme de terre anabelle – 2.04€
- 1 salades – 1.60€
- 1 bottes de radis – 2.00€
- 1 bottes de navet – 2.20€
- 1 bouquet de mélisse – 1.25€
- 500g de courgette – 1.95€
Total prix du panier – 13.74€
GRAND panier :
- 1kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.40€
- 250g de Fraises – 2.50€
- 1 chou chinois – 2.70€
- 500g de courgette – 2.15€
- 2 salades – 3.20€
- 2 bottes de radis – 4.00€
- 1 tête d’ail frais – 1.25
- 1 botte de carotte – 18.00€
Total prix du panier – 18.00€
Recette de la semaine :
Beignets de courgette
2 ou 3 courgettes - 125 g de farine - 2 œufs - 2 cuil. à soupe d'huile d’olive - 8 cuil. à soupe environ de bière - 2 blancs d'œufs - 1 grosse pincée de sel – huile de friture
Préparez la pâte : tamisez la farine et le sel dans une terrine et creusez un puits au centre.
Battez les œufs en omelette, puis versez-les dans le puits, ainsi que l'huile et la bière. Mélangez soigneusement pour former une pâte lisse et fluide, couvrez et laissez reposer pendant une heure à température ambiante.
Equeutez les courgettes, lavez-les et essuyez-les soigneusement. Coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Posez-les sur un torchon et rabattez celui-ci sur les courgettes.
Faites chauffer la friture à 180 °C, th. 6.
Battez les blancs d'œufs en neige très ferme, puis mélangez-les délicatement à la pâte.
Plongez les tranches de courgette une par une dans la pâte, puis dans la friture. Laissez dorer une min environ, puis égouttez et épongez sur du papier absorbant.
Servez aussitôt.
