PETIT panier :
- 400 g tomates rouges – 1.40€
- 1 bouquet de basilic – 1.25€
- 750g de courgettes – 2.25€
- 300g de haricot vert – 2.10€
- 400g de poivrons – 1.78€
- 450g de tomate ancienne – 1.73€
Total prix du panier – 10.51€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 550 g tomates rouges – 1.93€
- 1.1kg de courgettes – 3.30€
- 350g d’aubergine – 1.44€
- 450g d’haricot vert – 3.15€
- 450g de tomates anciennes – 2.70€
- 1 bouquet de basilic – 1.25€
Total prix du panier – 13.77€
GRAND panier :
- 650 g tomates rouges – 2.28€
- 1.1kg de courgettes – 3.30€
- 400g d’haricot plat – 2.60€
- 600g d’aubergine – 2.46€
- 750g de tomates anciennes – 2.89€
- 1 bouquet de basilic – 1.25€
- 1 melon – 2.50€
- 650g de maïs – 0.65€
Total prix du panier – 17.93€
Recette de la semaine :
COURGETTES FARCIE
500 g de courgettes, 250 g d'émincé d'agneau, 1 petit oignon, 2 petites gousses d'ail, 1 c à café de graines de cumin, 2 c à soupe de purée de tomates, 1/2 c à café de curcuma, 1/2 c à café de poudre de piment rouge, 1 c à soupe de beurre clarifié, 1 c à café de persil haché, 1 c à café de sel
Laver et sécher les courgettes, les couper dans le sens de la longueur et les évider sans abîmer la chair. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans le beurre clarifié jusqu'à coloration dorée. Ajouter ensuite l'ail émincé et le faire revenir pendant quelques minutes. Retirer la casserole du feu et y incorporer le curcuma, le piment rouge et le cumin. Faire également revenir ce mélange pendant une minute et ajouter ensuite la purée de tomates et le sel. Bien mélanger tous les ingrédients avant d'ajouter l'émincé d'agneau. Laisser la viande absorber la sauce, et ajouter un filet d'eau si nécessaire. Couvrir et laisser mijoter sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre. Placer les courgettes dans un plat à gratin après avoir badigeonné la face extérieure des légumes avec un peu de beurre clarifié. Mettre la viande dans les courgettes en la tassant un peu. Cuire à four moyen pendant 20 minutes. Servir chaud, saupoudré de persil haché.
