PETIT panier :
- 600g de pomme de terre apollo (ferme) – 1.68€
- 400g de haricots verts – 2.80€
- 1 bouquet d’oseille – 1.25€
- 1 botte de betterave rouge – 2.50€
- 1 botte de carotte – 2.30€
Total prix du panier – 10.53€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 700g de pomme de terre Apollo (ferme) – 1.96€
- 1 radis rave – 2.00€
- 1 potimarron – 1.80€
- 1 botte de betterave rouge – 2.50€
- 250g de tomate cerise – 2.30€
- 500g de tomate ancienne – 1.93€
- 1 bouquet d’oseille – 1.20€
Total prix du panier – 13.74€
GRAND panier :
- 1.1 kg de pomme de terre Apollo ( ferme) – 3.08€
- 250g de tomate cerise – 2.30€
- 1 potimarron – 1.80€
- 800g de tomate ancienne – 3.08€
- 1 radis rave – 2.00€
- 1 botte betteraves rouges – 2.50€
- 2 concombres – 2.00€
- 1 bouquet d’oseille – 1.25€
Total prix du panier – 18.01€
Recette de la semaine :
Radis rave au jambon façon endives au jambon
45g de beurre – 45g de farine – 60g de gruyère râpé – sel & poivre – 1 kg de radis rave – jambon – 75g de crème – 30 Cl de lait
Cuire le radis rave à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien l’égoutter. Disposer des tronçons de radis sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Mettre les radis entourés de jambon dans un plat allant au four.
Faire une sauce Mornay (une béchamel au fromage râpé) en mélangeant le beurre fondu chaud, la farine en 1 fois puis délayer sur feu doux avec le lait chaud et le fromage. Saler et poivrer.
Napper de sauce les radis au jambon et recouvrir de fromage râpé.
Gratiner pendant 10 à 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
