PETIT panier :

  • 350g de navet – 0.95€
    450g de pomme de terre Dalida (polyvalente) origine AIN – 1.26€
    600g de courge – 1.65€
    1 salade d’hiver** – 1.00€
    350g de poireau – 1.09€
    1 bouquet de mizuna – 1.25€
    500g de carotte – 1.25€

Total prix du panier – 8.44€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

  • 1 salade d’hiver – 1.60€
    800g de céleri – 2.40€
    300g de radis noir – 1.00€
    450g de poireau – 1.40€
    800g de pomme de terre Variété Dalida (polyvalente) – Origine Ain – 2.24€
    700g de courge – 1.93€
    1 chou-fleur** – 2.00€
    450g de navet – 1.22€
Total prix du panier – 13.79€

GRAND panier :

  • 450g de navet – 1.22€
    900 g de Pomme de terre Variété dalida (polyvalente) – Origine AIN – 2.52€
    1 kg de courge – 2.75€
    1 salade d’hiver – 1.60€
    800g de poireau – 2.48€
    900g de céleri – 2.70€
    1 bouquet de mizuna – 1.25€
    300 g de radis noir – 1.00€
    1 kg de carotte – 2.50€

Total prix du panier – 18.01€

Recette de la semaine :

CRÈME DE NAVETS

PRÉPARATION : 10 min REPOS : -
CUISSON : 30 min MATÉRIEL :
DIFFICULTÉ : NOTATION : 0 vote(s)

POUR 4 PERSONNES :
1 poireau émincé (env. 120 g) très peu de vert - 8 à 10 navets, pelés et découpés en dés (env. 600 g) - 750 ml d'eau - 80 ml de crème liquide ou épaisse - fleur de sel et poivre

Faire cuire à l'eau le poireau émincé et les dés de navet.
Lorsque les légumes sont cuits, retirer une partie de l'eau et la conserver pour rectifier la fluidité de la soupe.
Ajoutez la crème aux légumes. Remettre sur feu doux 2 minutes.
Mixer les légumes en soupe. Ajouter de l'eau si besoin pour obtenir la consistance que vous souhaitez.
Assaisonnez à votre goût avant de servir.

Saupoudrez de chapelure au chorizo au moment de servir.
Vous pouvez aussi accompagner la crème de navet de tartines de chutney au bleu.