PETIT panier :
- 600g de pomme de terre Anais (purée, frites, gratin) – Origine AIN – 1.68€
500 g de carotte – Origine FRANCE – 1.35€
300g de panais – Origine France – 1.16€
300g de chou de bruxelles – 1.16€
400g de pommes Dalinette – origine France – 1.24€
400g de patate douce – origine France – 2.00€
Total prix du panier – 9.01€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 400g de chou de Bruxelles – 1.54€
150g de mache – 1.92€
350g de panais – Origine France – 1.58€
700g de pomme Dalinette – Origine France – 2.17€
600g de carotte – Origine France – 1.62€
700g de pomme de terre Variété Anais (purée, frite, gratin) – Origine Ain – 1.96€
1 bouquet de mizuna – 1.25€
500g de patate douce – origine France – 2.50€
Total prix du panier – 14.54€
GRAND panier :
- 500 g de chou de bruxelles – 1.93€
750g de Pomme de terre Anais (purée, frite, gratin) – Origine AIN – 2.10€
300g de mache – 3.84€
280g d’echalote – origine france – 1.62€
1 kg de pomme dalinette – origine France – 3.10€
500g de patate douce – origine France – 2.50€
1 bouquet de roquette – 1.25€
1kg de carotte – Origine France – 2.70€ - Total prix du panier – 18.99€
Recette de la semaine :
Frites de panais au miel et aux épices
1kg panais, 5càs huile olive, 2càc coriandre moulue, 1càs cumin moulu, 2càs miel, 1càs persil plat ciselé, sel, poivre.
Préchauffer le four à 210°C. Ciseler très finement le persil plat. Éplucher, laver, sécher et couper les panais en forme de frites.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le sel, les épices, le poivre, le persil et le miel. Verser sur les panais et bien mélanger. Étaler les panais sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 à 20 minutes sur chaleur tournante. Les panais doivent être tendres. Servir chaud avec une salade.
