Les frites de navets feront aimer ce légume à n’importe qui, on vous propose toutefois de l’accompagner de naan aux fromages

 

Pâte du Naan : 55g de farine – 25g de yaourt – 10g d’eau – 5g d’huile – 1/2 càc levure – 1 vache qui rit

Frites : 300g de navet – 5g d’huile – herbes de Provence – sel

 

 

Éplucher et couper les navets en frites. Mélanger avec 5g d’huile, d’herbe de Provence et de sel.

Enfourner pour 30 minutes à 180 degrés.

 

Mélanger la farine avec le yaourt, l’eau, l’huile d’olive, la levure et le sel. Bien pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et ferme. Laisser poser 10 minutes. Étaler bien finement la pâte, étaler la vache qui rit sur une moitié puis refermer le naan.

Faire cuire à la poêle sur feu vif. Servez chaud