PETIT panier :
- 1 gaspacho (0,5L) – 2.60€
450g de carotte – Origine Italie – 1.22€
1 chou rave – Origine France – 1.80€
300g de poireau – origine France – 0.93€
280g d’oignon rouge – Origine France – 1.05€
400g de cotes de bette multicolores patate douce – Origine France – 1.44€
Total prix du panier – 9.04€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 1 chou rave – Origine France – 1.80€
450g de poireaux – Origine France – 1.40€
280g d’oignons rouges – Origine France – 1.05€
500g de carotte – Origine ITALIE – 1.35€
1 botte de radis – 2.00€
1 ratatouille – 5.50€
400g de bettes multicolores – Origine FRANCE – 1.44€
Total prix du panier – 14.54€
GRAND panier :
- 700g de poireau – Origine France – 2.17€
750g de bette multicolores – Origine France – 2.70€
1 botte de radis – 2.00€
550g d’oignons rouges – Origine France – 2.06€
1 ratatouille – 5.50€
1 bouquet de persil – 1.25€
1 salade – 1.50€
700g de carotte – Origine Italie – 1.89€
300g de betterave qui auraient dû être dans votre panier de la semaine passée – origine France
Total prix du panier – 19.07€
Recette de la semaine :
Côtes de bettes à la provençale
Pour 5 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10-15 minutes
- 1kg de côtes de bettes - 3 grosses gousses d'ail - herbes de provence - huile d'olive - sel & poivre
1) Laver les feuilles des côtes de bettes. Couper les extrémités et enlever les feuilles abîmées. Les couper en tronçons de 3-4 cm (pour les feuilles, je le coupe en deux, puis en tronçons)
2) Peler l'ail, le couper en deux, retirer le germe et l'émincer
3) Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle. Faire revenir l'ail 2 minutes
4) Ajouter les côtes (elles vont "tomber" après quelques minutes et rendre de l'eau). Saupoudrer d'herbes de provence, de sel et de poivre. Bien mélanger
5) Laisser cuire environ 10-15 minutes en mélangeant fréquemment, ou plus ou moins suivant si vous les aimez très croquantes ou très tendres. Goûter et saler si nécessaire.
Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson
