PETIT panier :
- 400g de bette – origine France – 1.44€
250g de betterave – origine France – 0.66€
1 botte de radis – 1.25€
1 botte de carotte – 2.20€
70g d’échalote – Origine France – 0.41€
1 coulis de tomate – 3.10€
Total prix du panier – 9.06€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 600g de bette – Origine France – 2.16€
400g de betterave – Origine France – 1.06€
1 botte de carotte – 2.20€
1 ail frais – 1.25€
1 coulis de tomate – 3.10€
550g de pomme Gala – origine France – 1.71€
700g de pomme de terre Dita (purée gratin) Origine France – 1.96€
1 petite salade – 1.10€
Total prix du panier – 14.56€
GRAND panier :
- 1 botte de radis – 2.00€
1 botte de navet – 2.20€
800g de pomme de terre nouvelle – 4.24€
1 botte de carotte – 2.20€
2 aulx frais – 2.50€
550g d’épinard – 2.92€
1 coulis de tomate – 3.10€
Total prix du panier – 19.16€
Recette de la semaine :
Borek de bette à la feta
Les bettes peuvent être remplacés par des épinards dans cette recette
Ces boreks peuvent être consommés en accompagnement d'une soupe.
ingrédients pour 12 boreks - préparation 15 min - cuisson 30 min
400 g de blettes - 2 gousse d’ail - 8 branches de menthe - 2 oeufs - 200 g de feta - 6 feuilles de filo - de l’huile d’olive - du miel
Émincez très finement les blettes.
Faites-les revenir 10 à 15min dans une poêle avec 1 càs d’huile et la gousse d’ail pressée.
Hachez les feuilles de menthe.
Dans un bol, mélangez les œufs, la feta émiettée et la menthe.
Ajoutez les blettes cuites et mélangez bien.
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez les feuilles de filo en deux dans la largeur.
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez la moitié du rectangle avec de l’huile. Repliez la feuille de filo sur elle-même, l’huile au milieu.
Posez le rectangle devant vous. Le côté le plus petit vers vous.
Déposez la farce sur un extrémité à 1cm du bord environ.
Pliez les côtés latéraux puis roulez le borek.
Déposez les boreks sur la plaque de cuisson et passez le pinceau d’huile dessus.
Saupoudrez de graines de sésame.
Enfournez 15min.
Versez un filet de miel sur les boreks avant de servir.
