PETIT panier :
- 500g de carotte – origine France – 1.75€
500g de courgette – origine France – 2.80€
350g d’épinard – origine France – 1.86€
1 velouté de courgette 0.5L – 2.70€
400g de fève – 1.80€
Total prix du panier – 10.91€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 650g de carotte – 2.28€
1 botte de radis – 1.25€
500g d’épinard – origine France – 2.65€
700g de courgette – origine France – 3.92€
1 salade – origine France – 1.50€
650g de fève – 2.93€
Total prix du panier – 14.52€
GRAND panier :
- 750g de carotte – origine France – 2.63€
1 botte de radis – 1.25€
1 ail frais – 1.25€
500g d’épinard – origine France – 2.65€
750g de courgette – origine France – 4.20€
1 salade – origine France – 1.50€
1 ratatouille des Jardins – 5.50€
Total prix du panier – 18.98€
Recette de la semaine :
Fèves au thym
Les fèves sont à éplucher 2 fois. Une fois avant cuisson pour les sortir de leur gousse. Une fois après cuisson pour les débarrasser de leur enveloppe.
250 g de fève fraîche sortis de leur gousse.
1/2 CC de Thym
1 noix de Beurre
1 càS de crème fraîche
Sel & poivre
Préparation 20 min - Cuisson 10 min
Dans une casserole, faites chauffer de l'eau salée. Une fois à ébullition, faites tremper et cuire les fèves pendant 3 ou 4 min. Surveillez la cuisson des fèves ; elles doivent être tendres mais pas décomposées.
Une fois la cuisson terminée, égouttez les fèves et épluchez-les puis videz l'eau de la casserole. Dans cette même casserole, mettez le beurre à fondre, ajoutez les fèves épluchées, le thym, la crème, le sel et le poivre. Faites cuire les fèves au thym légèrement en laissant mijoter (/6 min à feu doux voire moyen).
Consommez vos fèves au thym bien chaudes en accompagnement d'un gigot d'agneau par exemple. Vous pouvez également les consommer avec un plat de semoule accompagnée de carotte et de courgette
