PETIT panier :
- 500g de pomme de terre nouvelle – 2.65€
1 salade – 1.20€
150g de poivron – 0.67€
400g d’aubergine – 1.64€
600g de tomate ancienne – 2.70€
850g de tomate rouge – 2.13€
Total prix du panier – 11.06€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 600g de courgette – 1.92€
900g de tomate rouge – 2.25€
600g de tomate ancienne – 2.70€
400g d’aubergine – 1.64€
150g de poivron – 0.67€
600g de pomme de terre nouvelle – 3.18€
1 barquette de tomate cerise – 2.25€
Total prix du panier – 14.61€
GRAND panier :
- 280g de poivron – 1.25€
1kg de tomate rouge – 2.50€
800g de tomate ancienne – 3.60€
1 concombre – 1.70€
650g de courgette – 2.08€
1 barquette de tomate cerise – 2.25€
600g d’aubergine – 2.46€
600g de pomme de terre nouvelle – 3.18€
Total prix du panier – 19.02€
Recette de la semaine :
Courgette farcie à la brousse
Recette des « Carnets de Marie », salariée des Jardins en 2023 qui nous propose ses recettes de famille
Ingrédients : pour 4 personnes : 12 minicourgettes – 4 cS d’huile d’olive – 20g de raisins secs – 4 feuilles de sauge – 200g de brousse de brebis – 2 œufs +1jaune – 50g de parmesan râpé – 5 brins de thym séché – sel, poivre
Couper les extrémités des courgettes. Les évider avec un vide pomme. Réserver la pulpe
Blanchir les courgettes pendant 5 minutes. Les égoutter et les éponger
Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile et y faire fondre la pulpe des courgettes sur feu doux en remuant avec une spatule en bois pendant 10 minutes environ. Saler et poivrer
Hacher les raisins secs et les feuilles de sauge, puis les mélanger dans un saladier avec la brousse, les œufs entiers, je jaune d’œuf et la pulpe de courgette.
Farcir les minicourgettes avec la préparation puis les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé. Verser un filet d’huile sur les courgettes puis les saupoudrer de parmesan et de thym émietté
Enfourner à 180°C (th6) et laisser cuire pendant 20 minutes.
