PETIT panier :

• 1 salade – 1.00€
• 1 velouté de courge 0.5L – 2.70€
• 130g de mâche – 1.57€
• 600g de carotte – origine France – 1.92€
• 600g de poireau – origine Ain – 1.86€

Total prix du panier –  9.05€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

• 1 salade – 1.00€
• 550g de pomme Gala – origine France – 1.71€
• 1 part de chou frisé – 2.40€
• 1 bouquet de moutarde – 0.60€
• 600g de bette – origine PACA – 2.16€
• 700g de pomme de terre Azilis – à tout faire – origine AIN – 1.96€
• 1 velouté de soupe tomate courgette – 4.70€

Total prix du panier –  14.53€

GRAND panier :

• 800g de bette – origine PACA – 2.88€
• 190g de mâche – 2.29€
• 1 salade – 1.00€
• 600g de pomme Gala – origine France – 1.86€
• 400g de chou de Bruxelles – 1.54€
• 800g de poireau – origine AIN – 2.48€
• 400g de navet – 1.48€
• 1 velouté de courgette 1 L – 4.50€

Total prix du panier – 19.04€

Recette de la semaine :

Côtes de bettes à la provençale

Pour 5 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10-15 minutes
- 1kg de côtes de bettes - 3 grosses gousses d'ail - herbes de provence - huile d'olive - sel & poivre

1) Laver les feuilles des côtes de bettes. Couper les extrémités et enlever les feuilles abîmées. Les couper en tronçons de 3-4 cm (pour les feuilles, je le coupe en deux, puis en tronçons)

2) Peler l'ail, le couper en deux, retirer le germe et l'émincer

3) Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle. Faire revenir l'ail 2 minutes

4) Ajouter les côtes (elles vont "tomber" après quelques minutes et rendre de l'eau). Saupoudrer d'herbes de provence, de sel et de poivre. Bien mélanger

5) Laisser cuire environ 10-15 minutes en mélangeant fréquemment, ou plus ou moins suivant si vous les aimez très croquantes ou très tendres. Goûter et saler si nécessaire.

Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson