PETIT panier :

• 140g de mache – 1.69€
• 700g de pomme de terre Azilis – à tout faire – origine AIN – 1.96€
• 450g de pomme GALA origine France – 1.40€
• 600g de bette – origine PACA – 2.16€
• 400g de panais – origine France – 1.84€

Total prix du panier –  9.04€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

• 1 salade – 1.60€
• 120g de mache – 1.45€
• 400g de navet – 1.48€
• 600g de carotte – origine France – 1.92€
• 350g d’endive – 2.56€
• 600g de poireau – origine Ain – 1.86€
• 500g d’épinard – origine France – 2.65€
• 140g d’échalote – origine France – 0.99€

Total prix du panier –  14.50€

GRAND panier :

• 1 salade – 1.60€
• 170g de mache – 2.05€
• 400g de betterave – 1.06€
• 1.2 kg de pomme de terre Azilis – à tout faire – origine AIN – 3.36€
• 800g de carotte – origine France – 2.56€
• 500g d’épinard – origine France – 2.65€
• 1 botte d’oignon – origine PACA – 2.40€
• 1 chou chinois – origine France – 3.30€

Total prix du panier – 19.04€

Recette de la semaine :

Dahl de lentilles

4 personnes

1 cuillère à soupe d' huile de tournesol (pour la cuisson) - 0.5 cuillère à café de gingembre - 0.5 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de curcuma - 4 carottes -
300g d'épinard - 30 cl de lentilles corail - 25 cl de lait de coco - 1 gousse d' ail hâché - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- Laver les épinards, les équeuter et les hacher grossièrement. Peler les carottes, et les découper en fines rondelles.

- Dans une casserole, verser les lentilles corail et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Laisser cuire pendant 10 min environ, jusqu'à complète absorption de l'eau. Retire du feu et laisser reposer.

- Dans une sauteuse, verser l'huile et chauffer. Y ajouter l'ail qui dorera pendant une petite minute. Verser ensuite les légumes et saupoudrer avec les épices. Ajouter enfin le concentré de tomate.

- Verser le lait de coco et laisser mijoter environ 10 min. sans couvrir.

- Enfin, ajouter les lentilles et bien remuer le tout.