PETIT panier :

• 120g de mache – 1.45€
  1 salade – 1.20€
  400g de navet – 1.48€
  400g de betterave – 1.06€
  300g de chou de Bruxelles – 1.16€
  1 velouté de courgette 0.5L – 2.70€

Total prix du panier –  9.05€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

• 1 salade – 1.60€
  150g de mache – 1.81€
  500g de betterave – 1.33€
  400g de chou de Bruxelles – 1.54€
  1.1 kg de pomme de terre azilis – à tout faire – origine AIN – 3.08€
  1 chou chinois – origine France – 3.30€
  400g de panais origine France – 1.84€

Total prix du panier –  14.50€

GRAND panier :

• 1 salade – 1.20€
  170g de mache – 2.05€
  400g d’endive – 2.92€
  600g de poireau – 1.86€
  1 chou fleur – 3.10€
  500g d’oignon jaune – origine France – 1.45€
  1 radis long violet – 2.00€
  1 velouté de courge 1 L – 4.40€

Total prix du panier – 19.08€

Recette de la semaine :

Choux de Bruxelles caramélisés au sirop d’érable

    500g choux de Bruxelles, 2 c.à.s huile d’olive, 2c.à.s sirop d’érable, 2 pincées ail en poudre, sel

Nettoyer les choux de Bruxelles et les couper en deux. Les faire cuire 10 min à la vapeur (la pointe du couteau doit entrer facilement au centre des choux). Ne pas les faire trop cuire.

Verser l’huile et le sirop d’érable dans une poêle et faire chauffer à feu vif. Ajouter les choux et laisser caraméliser. Ne pas trop mélanger pour ne pas écraser les choux. Saupoudrer d’ail et saler à votre convenance.