PETIT panier :

•  500g de cote de bette – 1.80€
  150g d’ail – 1.90€
  600g de courgette – 1.68€
  450g de chou pointu – 1.26€
  500g de carotte – origine France – 1.40€
  1 coulis de tomate – 3.10€

Total prix du panier –  11.14€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

• 1 concombre – origine Provence – 1.70€
  400g de betterave – origine France – 1.56€
  1 botte de carotte – 2.30€
  750g de courgette – 2.10€
  550g de fenouil – 2.64€
  1 botte d’oignon blanc – 2.20€
  400g de chou rave – 1.22€
  1 bouquet de ciboulette – 0.80€

Total prix du panier –  14.52€

GRAND panier :

• 1 concombre – origine Provence – 1.70€
  500g de betterave – origine France – 1.95€
  750g de carotte – origine France – 2.10€
  600g de bette à couper – 2.16€
  600g de poivron – origine Provence – 2.88€
  680g de courgette – 1.90€
  650g de pomme – origine France – 1.76€
  350g d’oignon rouge – 1.31€
  800g d’aubergine – origine France – 3.28€

Total prix du panier – 19.04€

Recette de la semaine :

Salade de concombre, œufs durs et fromage blanc

Pour 4 personnes : 3 grands concombres bio, 3 œufs, 5 cuil. à soupe de fromage blanc à 0% de M.G., le jus d'1/2 citron, 1 cuil. à café de moutarde, sel, poivre

Portez un grand volume d'eau salée à ébullition avec un trait de vinaigre blanc. Le vinaigre blanc va permettre d'attendrir la coquille et d'écailler les oeufs plus facilement. Placez-y les œufs et laissez-les cuire 10 min dès la reprise de l'ébullition.

Pelez les concombres et coupez-les en deux dans la longueur. A l'aide d'une petite cuillère, éliminez les graines à l'intérieur puis recoupez les concombres en petits dés.

Dans un saladier, fouettez le jus du citron, la moutarde, le fromage blanc, le sel et le poivre.

Ajoutez les rondelles de concombre et mélangez soigneusement.

Égouttez les œufs cuits en conservant l'eau de cuisson* et passez-les sous l'eau froide. Écalez-les. Placez-les dans un moulin à main, muni d'une râpe à fromage, et réduisez-les en petits flocons. Déposez-les sur la salade de concombres et dégustez.

*éco-gestes : utiliser l'eau vinaigrée pour détartrer votre bouilloire