Mardi 21 octobre

PETIT panier :

  •  1 batavia- 1.20€
  • 1 courge potimarron- 2.45€
  • 350g poivron – 1.56€
  • 600g rutabaga – 1.56€
  • 650g poireau – 2.08€
  • 700g tomate ronde – 2.17€
Total prix du panier –  11.02€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

  • 800g de tomate ronde – 2.48€
  • 350g de poivron – 1.56€
  • 1kg200 courge muscade – 3.18€
  • 600g céleri rave – 1.83€
  • 750g patate douce – 3.45€
  • 1 radis botte – 2.00€
Total prix du panier –  14.50€

GRAND panier :

  • 1 batavia – 1.20€
  • 350g de poivron – 1.56€
  • 800g de tomate ronde – 2.48€
  • 1kg500 courge muscade – 3.98€
  • 500g oignon blanc – 1.40€
  • 1kg patate douce – 4.60€
  • 600g céleri rave – 1.83€
  • 1 radis botte – 2.00€
Total prix du panier – 19.04€

 

Recette de la semaine :

Velouté de patates douces et fenouil

   

Pour 8 personnes

  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 patates douces
  • 1 bulbe de fenouil
  • Huile d'olive
  • 1 cube de bouillon
  • 2 cuillères à soupe de crème
  1. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande casserole.
  2. Ciselez l'échalote, dégermez et ciselez l'ail.
  3. Pelez et coupez les patates douces en cubes.
  4. Lavez et découpez le fenouil en morceaux après avoir retiré le cœur dur.
  5. Faites revenir le tout dans l'huile quelques minutes.
  6. Couvrez d'eau, ajoutez le cube de bouillon et portez à ébullition.
  7. Baissez ensuite le feu et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  8. Mixez finement et ajoutez la crème avant de servir bien chaud.

Recette de la semaine :

Velouté de patates douces et fenouil

   

Pour 8 personnes

  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 patates douces
  • 1 bulbe de fenouil
  • Huile d'olive
  • 1 cube de bouillon
  • 2 cuillères à soupe de crème
  1. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande casserole.
  2. Ciselez l'échalote, dégermez et ciselez l'ail.
  3. Pelez et coupez les patates douces en cubes.
  4. Lavez et découpez le fenouil en morceaux après avoir retiré le cœur dur.
  5. Faites revenir le tout dans l'huile quelques minutes.
  6. Couvrez d'eau, ajoutez le cube de bouillon et portez à ébullition.
  7. Baissez ensuite le feu et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  8. Mixez finement et ajoutez la crème avant de servir bien chaud.