6 courgettes, 3 gousses d’ail, 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, 18 feuilles de basilic, sel, poivre
Choisissez de préférence des courgettes de petite taille, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Écrasez l’ail, ajoutez sel, poivre, l’huile d’olive, le basilic haché. Tartinez généreusement les courgettes avec ce mélange. Faites-les cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 minutes.
