Tomates anciennes – un peu d’huile d’olive – quelques grains de fleur de sel – du poivre du moulin – quelques feuilles de basilic
Laver et sécher les tomates. Les détailler en fines rondelles et les déposer dans un plat assez large.
Parsemer de fleur de sel et verser un peu d’huile d’olive.
Laver et sécher les feuilles de basilic, les répartir sur les tomates.
Finir par un peu de poivre du moulin.
