4 tomates brentyla – 500g de chair à saucisse – 3 oignons – 2 gousses d’ail- sel – poivre – persil – thym – beurre
Préchauffez votre four.
Épluchez et hachez les oignons et l’ail. Mélangez la moitié des oignons, l’ail, le sel, le poivre et un peu de persil avec la chair à saucisse.
Coupez le haut des tomates et évidez-les. Réservez les chapeaux.
Mettez le reste des oignons et la chair à tomates au fond d’un plat à gratin. Farcissez les tomates, parsemez de thym, recouvrez avec le chapeau et ajoutez une noisette de beurre.
Faites cuire à 180°C une heure environ.
*éco-gestes : Utiliser la chaleur du four pour faire cuire un fondant au chocolat. Enfourner le 5 minutes four allumé, la chaleur du four éteint fera le reste. Chauffer plusieurs plats en même temps dans votre four
