PETIT panier :
- 750g pomme de terre alliance (fondante) 1.80€
- 450g navet violet 1.17€
- 350g échalote 1.68€
- 750g courge 1.95€
- Scarole 1.40€
Total prix du panier – 8€
Panier MEDIUM :
- 800g pomme de terre alliance (fondante) 1.92€
- 450g navet violet 1.17€
- 350g échalote 1.68€
- 1kg courge 2.60€
- Salade Pain de Sucre 1.80€
- 750g épinard 2.85€
Total prix du panier – 12.02€
GRAND panier :
- 1.2kg pomme de terre alliance (fondante) 2.88€
- 450g navet violet 1.17€
- 350g échalote 1.68€
- 1.250kg courge 3.25€
- Salade Pain de Sucre 1.80€
- 1kg épinard 3.80€
- 150g ail 1.50€
Total prix du panier – 16.08€
Recette de la semaine :
Blinis à la courge
350g de chair de courge, 60g farine, 2 œufs, 1 càc beurre, 1 càc levure chimique, 125g crème épaisse, ¼ càc 4 épices
Couper la chair de la courge en cubes et la mettre dans une casserole remplie d’eau à feu moyen. Quand les morceaux sont fondants, égoutter et écraser avec une fourchette. Ajouter la farine, la levure chimique, les 4 épices et une pincée de sel puis mélanger. Ajouter le beurre fondu et la crème et mélanger. Séparer les blancs des jaunes d’œufs : battre les blancs en neige dans un saladier et ajouter les jaunes avec la courge. Chauffer une poêle avec un peu d’huile et verser une cuillère de pâte. Faire cuire 1-2 minutes, puis retourner. Servir avec du tzatziki.
