Courge, crème fraiche, gruyère, ail, sel, poivre
Peler et couper la courge.
La faire cuire à la vapeur 20 à 30 min puis l’écraser à la fourchette et bien la laisser s’égoutter.
Dans un plat à gratin ajouter la crème fraiche et l’ail écrasé, assaisonner et recouvrir de gruyère râpé.
Passer 20 min dans un four à 200°C.
Servir chaud.
