Cette recette est proposée par notre partenaire des ateliers cuisine du CCAS de Mâcon dans le cadre de l’opération Paniers Solidaires
Beurre mou 115g – Farine 115g – Sucre poudre 115g – Levure chimique 1 sachet -Œufs entiers 2 – Sucre glace 115g – Oranges 2 – Glace vanille ou autre parfum ½ litre
Préchauffer le four th7.
Beurrer et fariner un moule à manquer. Faire les zestes des deux oranges. Faire le jus des deux oranges séparément. Bien ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre en poudre puis ajouter les œufs entiers, les zestes et le jus d’1 orange. Ajouter la farine et la levure en même temps. Bien remuer.
Verser la pâte dans le moule et cuire 30 à 40mn environ.
En attendant, mélanger le sucre glace avec le 2ème jus d’orange.
Lorsque le gâteau est cuit, verser le jus d’orange sucré dessus pour bien l’imbiber.
Servir froid ou tiède avec une boule de glace vanille ou autre parfum.
