Cette recette est proposée par notre partenaire des ateliers cuisine du CCAS de Mâcon dans le cadre de l’opération Paniers Solidaires
Oignons 4, beurre 50g, navets ronds 4 gros, mâche 500g, pomme de terre 2 grosses, crème liquide 150g, cumin 3 pincées, cube bouillon de volaille 1/2
Éplucher et laver tous les légumes.
Couper en cube les navets et pomme de terre.
Émincer les oignons, et les faire suer au beurre dans une grande casserole.
Ajouter les autres légumes, le cube de bouillon, sel poivre et cumin.
Verser de l’eau jusqu’à hauteur et amener à ébullition.
Cuire 20 min. Mixer le potage, ajouter la crème et refaire bouillir 5 min.