La recette de cette semaine est proposée par Stéphane, maraicher encadrant.

 Tomate, œufs, ail, sel, poivre

Couper les tomates en rondelles. Faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec une ou plusieurs gousses d’ail. Une fois l’eau évaporée casser les œufs dessus et les brouiller. Déguster avec une salade verte.