1 concombre, 250g yaourt nature,1 gousse d’ail, 1 citron, 3 brins menthe, sel, poivre
Éplucher et couper en morceaux le concombre. Le mixer avec le yaourt à l’aide d’un mixeur plongeant. Éplucher et presser l’ail dans le mélange yaourt/concombre. Ajouter le jus de citron et la menthe. Mixer rapidement. Assaisonner à convenance.
