PETIT panier :
- 1 barquette de tomate cerise – 2.00€
600g pomme de terre – 1.68€
300g d’aubergine – 1.23€
200g oignon rouge – 0.75€
130g poivron – 0.58€ - 1 pièce de concombre – 1.20€
850g de tomate ancienne – 3.57€
Total prix du panier – 11.01€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 600g de tomate ronde – 1.50€
700g de courgette – 1.75€ - 1 barquette de tomate cerise – 2.00€
750g de tomate ancienne – 3.15€ - 300g de poivron – 1.34€
400g d’aubergine – 1.64€
1 bouquet de basilic – 1.25€
700g de pomme de terre – 1.96€
Total prix du panier – 14.59€
GRAND panier :
- 600g de tomate ronde – 1.50€
1kg de courgette – 2.50€
850g de tomate ancienne – 3.57€
600g d’aubergine – 2.46€
1 pièce melon – 2.50€
1botte de carotte – 2.20€ - 900g de pomme de terre – 2.52€
- 500g d’oignon rouge – 1.88€
Total prix du panier – 19.13€
Recette de la semaine :
Aubergines à la parmigiana
800g aubergine, 500g coulis de tomates, 1 grosse boule de mozzarella, 50g parmesan râpé, 1 gousse d’ail, huile d’olive, origan, sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et essuyer les aubergines. Les couper en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Hacher la gousse d’ail. Couper la mozzarella en rondelles. Râpé le parmesan.
Dans un plat à gratin, disposer une couche d’aubergine, recouvrir de coulis de tomate, ajouter un peu d’ail, de parmesan, de sel et de poivre. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients.
Terminer par une couche de mozzarella. Saupoudrer d’origan.
Laisser cuire 20min. Le plat doit être gratiné.
Servir chaud accompagné d’une salade verte.
