6 pommes de terre – 1 oignon émincé – 150g de lardons – crème fraiche – 1 camembert en tranches

Préchauffer le four à 200°C . Dans une poêle, faire revenir l’oignon et les lardons. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre préalablement cuites et la crème fraîche. Mélanger et laisser cuire 5 minutes sur feu moyen. Dans un plat allant au four, verser la préparation de la poêle et disposer les tranches de camembert. Enfourner pour 10 minutes.