PETIT panier :

•  1 tête d’ail – 1.25€
  600g de pomme de terre nouvelle – 2.98€
  1 botte de radis – 2.00€
  700g de courgette – 2.24€
  1 salade – 1.20€
  1 bouquet de persil – 1.25€

Total prix du panier –  10.92€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

• 1 salade – 1.20€
  750g de courgette – 2.40€
  1 botte de radis – 2.00€
  1 botte d’oignon blanc – 1.90€
  1 coulis de tomate – 3.10€
  450g de chou rave – 1.37€
  500g de pommes de terre nouvelle – 2.49€

Total prix du panier –  14.47€

GRAND panier :

• 1 salade – 1.20€
  1 ratatouille – 5.50€
  900g de courgette – 2.56€
  700g de bette (origine France) – 2.24€
  1 botte de radis – 2.00€
  1 tête d’ail – 1.25€
  800g de pomme de terre nouvelle – 3.98€

Total prix du panier – 19.05€

Recette de la semaine :

Velouté de fanes de radis et courgettes

20 g de beurre - 1 oignon - 4 courgettes - 1 cuillère à café de gros sel de Guérande - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - botte de radis - 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Préparation pour 6 personnes
Temps total :
30 min
Préparation :
15 min

Cuisson :
15 min

Couper et laver les fanes de radis dans un grand volume d'eau.
Dans une cocotte minute, faire chauffer le beurre et l'huile, puis ajouter les fanes et les faire fondre en remuant régulièrement.
Éplucher et couper en 4 l'oignon. L'ajouter.
Rincer les courgettes, et les détailler en grosses tranches directement dans la cocotte.
Ajouter le sel et 1 litre d'eau.
Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes.
Mouliner et ajouter une pointe de crème fraîche au moment de servir.