PETIT panier :

•  150g de mache – 1.83€
• 850g de pomme de terre – chair tendre – Azilis – Origine AIN – 1.96€
• 400g bettes – 1.40€
• 1.2kg de courge – 3.24€
• 100g d’échalote – 0.59€

Total prix du panier –  9.02€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.  

Panier MEDIUM :

• 170g de mâche – 2.07€
• 800g de patate douce – 3.76€
• 1 kg de pomme de terre Azilis – chair tendre – origine AIN – 2.30€
• 1.4 kg de courge – 3.78€
• 800g de poireau – 2.64€

Total prix du panier –  14.55€

GRAND panier :

• 200g de mâche – 2.44€
• 1kg de patate douce – 4.70€
• 700g de bettes – 2.45€
• 1.1kg de pomme de terre Azilis – chair tendre – origine AIN – 2.53€
• 1.4kg de courge – 3.78€
• 140g d’échalote – 0.83€
• 300g de radis noir – 0.99€
• 1 bouquet de roquette – 1.30€

Total prix du panier – 19.02€

Recette de la semaine :

Blinis à la courge

350g de chair de courge, 60g farine, 2 œufs, 1 càc beurre, 1 càc levure chimique, 125g crème épaisse, ¼ càc 4 épices

Couper la chair de la courge en cubes et la mettre dans une casserole remplie d’eau à feu moyen. Quand les morceaux sont fondants, égoutter et écraser avec une fourchette. Ajouter la farine, la levure chimique, les 4 épices et une pincée de sel puis mélanger. Ajouter le beurre fondu et la crème et mélanger. Séparer les blancs des jaunes d’œufs : battre les blancs en neige dans un saladier et ajouter les jaunes avec la courge. Chauffer une poêle avec un peu d’huile et verser une cuillère de pâte. Faire cuire 1-2 minutes, puis retourner. Servir avec du tzatziki.