Cette semaine encore, notre équipe administrative vous partage une recette de famille avec encore une fois, un côté « tu vois ben » pour les quantités. Régalez-vous avec la recette de Mamie Monique !

Poivrons, ail, huile d’olive, sel, poivre

 Lavez les poivrons. Les passer au four afin de pouvoir retirer la peau. Compter environ une vingtaine de minutes à 200°^c (retournez les poivrons à mi-cuisson). La peau doit être légèrement noircie. Laissez refroidir un peu et enlevez la peau et les pépins. Placez vos morceaux de poivrons dans un plat à gratin. Ajoutez l’ail haché (vous pouvez être généreux sur les quantités).  Recouvrez d’huile d’olive. Salez, poivrez à votre convenance. Laissez reposer au frigo.