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Contenu des paniers2021-01-25T18:55:06+01:00

La veille de chaque livraison panier, vous retrouvez dans cette rubrique le contenu des paniers. Si toutefois il n’est pas en ligne la veille au soir, n’hésitez pas à appeler l’accueil des Jardins au 03 85 22 05 91 pour avoir l’information.

Vendredi 24 septembre

PETIT panier :

  • 700g tomate brentyla 1.96€
  • 400g oignon jaune 1.04€
  • 500g pomme de terre apollo 1€
  • 550g épinard 2.09€
  • Côte de bette botte 2€
Total prix du panier – 8.09€

Panier MEDIUM :

  • 600g brocolis ou chou romanesco 2.28€
  • 700g tomate ancienne 2.66€
  • 550g épinard 2.09€
  • 700g pomme de terre apollo 1.40€
  • 300g oignon jaune 0.78€
  • Concombre 0.80€
  • Côte de bette botte 2€
Total prix du panier – 12.01€

GRAND panier :

  • 800g brocolis ou chou romanesco 3.04€
  • 700g tomate ancienne 2.66€
  • 650g épinard 2.47€
  • 900g pomme de terre apollo 1.80€
  • 300g oignon jaune 0.78€
  • Concombre 0.80€
  • Côte de bette botte 2€
  • Tomates cerises barquette 2.50€
Total prix du panier – 16.05€

Recette de la semaine :

Pommes de terre sautées

1 kg de pommes de terre – 4cs d’Huile de tournesol -1 échalote - 1 c à café de gros sel – 2 cs de beurre froid

 

Epluchez les pommes de terre puis découpez-les en morceaux assez gros et réguliers. Passez les pommes de terre sous l’eau afin d’enlever l’amidon. Mettez les morceaux encore mouillés dans un torchon sec puis frottez-les.

Faites chauffez l’huile dans une poêle à fond épais, ajoutez-y le gros sel, puis les pommes de terre.

Laissez cuire à feux vif en les tournant régulièrement pendant 20 minutes (elles doivent bien colorer).

Baissez le feu et laissez cuire encore 10 minutes.

Ajoutez l’échalote ciselée et cuire 5 minutes.

Ajoutez le beurre froid et laissez cuire encore 15 minutes en les mélangeant.

Vérifiez la cuisson et servez-les immédiatement.

Mardi 21 septembre

PETIT panier :

  • 700g tomate brentyla 1.96€
  • 500g brocolis 1.90€
  • 550g pomme de terre apollo 1.10€
  • Persil bouquet 1.10€
  • Côte de bette botte 2€
Total prix du panier – 8.06€

Panier MEDIUM :

  • 600g brocolis 2.28€
  • 700g rutabaga 1.82€
  • 700g épinard 2.66€
  • 700g pomme de terre apollo 1.40€
  • Persil bouquet 1.10€
  • Concombre 0.80€
  • Côte de bette botte 2€
Total prix du panier – 12.06€

GRAND panier :

  • 800g brocolis 3.04€
  • 700g rutabaga 1.82€
  • 800g épinard 3.04€
  • 850g pomme de terre apollo 1.70€
  • Persil bouquet 1.10€
  • Concombre 0.80€
  • Côte de bette botte 2€
  • Tomates cerises barquette 2.50€
Total prix du panier – 16€

Recette de la semaine :

Pommes de terre sautées

1 kg de pommes de terre – 4cs d’Huile de tournesol -1 échalote - 1 c à café de gros sel – 2 cs de beurre froid

 

Epluchez les pommes de terre puis découpez-les en morceaux assez gros et réguliers. Passez les pommes de terre sous l’eau afin d’enlever l’amidon. Mettez les morceaux encore mouillés dans un torchon sec puis frottez-les.

Faites chauffez l’huile dans une poêle à fond épais, ajoutez-y le gros sel, puis les pommes de terre.

Laissez cuire à feux vif en les tournant régulièrement pendant 20 minutes (elles doivent bien colorer).

Baissez le feu et laissez cuire encore 10 minutes.

Ajoutez l’échalote ciselée et cuire 5 minutes.

Ajoutez le beurre froid et laissez cuire encore 15 minutes en les mélangeant.

Vérifiez la cuisson et servez-les immédiatement.

Vendredi 17 septembre

PETIT panier :

  • 500g tomate brentyla 1.40€
  • 400g courgette 0.88€
  • Barquette tomates cerises 2.50€
  • 0.700g pastèque 1.26€
  • Côte de bette botte 2€
Total prix du panier – 8.04€

Panier MEDIUM :

  • Barquette tomates cerises 2.50€
  • 600g tomate brentyla 1.68€
  • 1.5kg pastèque 2.70€
  • 500g courgette 1.10€
  • Carotte botte 2€
  • Côte de bette botte 2€
Total prix du panier – 11.98€

GRAND panier :

  • Carotte botte 2€
  • 1kg tomate brentyla 2.80€
  • 1.100kg courgette 2.42€
  • 1.800kg pastèque 3.24€
  • Côte de bette botte 2€
  • Basilic bouquet 1.10€
  • Barquette tomates cerises 2.50€
Total prix du panier – 16.06€

Recette de la semaine :

Velouté courgettes et tomates

2 courgettes, 1 tomate, 1 oignon, 1 pomme de terre, 1 cube de bouillon de poule, sel, poivre moulu, 1 fromage frais à l’ail et aux fines herbes (facultatif)


Lavez, épluchez, coupez en cube les courgettes et les tomates. Pensez à enlever les pépins.  Epluchez et coupez les pommes de terre. Emincez l’oignon.

Dans une casserole, mélangez le cube de bouillon à un litre d’eau, ajoutez l’oignon, les pommes de terre, les courgettes et les tomates.

Laissez cuire 45 min puis mixez.

Ajoutez le fromage frais avant de mixer de nouveau.

Rectifier l’assaisonnement.

A déguster chaud ou froid.

 

Mardi 14 septembre

PETIT panier :

  • 500g tomate brentyla 1.40€
  • 550g courgette 1.21€
  • Barquette tomates cerises 2.50€
  • 1kg pastèque 1.80€
  • Persil bouquet 1.10€
Total prix du panier – 8.01€

Panier MEDIUM :

  • Barquette tomates cerises 2.50€
  • 600g tomate brentyla 1.68€
  • 1.5kg pastèque 2.70€
  • 900g courgette 1.98€
  • Carotte botte 2€
  • Basilic bouquet 1.10€
Total prix du panier – 11.96€

GRAND panier :

  • Carotte botte 2€
  • 1.200kg tomate brentyla 3.36€
  • 1.200kg courgette 2.64€
  • 1.800kg pastèque 3.24€
  • Salade 1.10€
  • Basilic bouquet 1.10€
  • Barquette tomates cerises 2.50€
Total prix du panier – 15.94€

Recette de la semaine :

Velouté courgettes et tomates

2 courgettes, 1 tomate, 1 oignon, 1 pomme de terre, 1 cube de bouillon de poule, sel, poivre moulu, 1 fromage frais à l’ail et aux fines herbes (facultatif)


Lavez, épluchez, coupez en cube les courgettes et les tomates. Pensez à enlever les pépins.  Epluchez et coupez les pommes de terre. Emincez l’oignon.

Dans une casserole, mélangez le cube de bouillon à un litre d’eau, ajoutez l’oignon, les pommes de terre, les courgettes et les tomates.

Laissez cuire 45 min puis mixez.

Ajoutez le fromage frais avant de mixer de nouveau.

Rectifier l’assaisonnement.

A déguster chaud ou froid.

 

Vendredi 10 septembre

PETIT panier :

  • 650g pomme de terre apollo 1.56€
  • 350g haricot vert 2.45€
  • 350g aubergines 1.33€
  • 300g oignon jaune 0.78€
  • 700g tomate brentyla 1.96€
Total prix du panier – 8.08€

Panier MEDIUM :

  • 850g pomme de terre apollo 2.04€
  • 450g aubergines 1.71€
  • 400g oignon jaune 1.04€
  • 750g tomate ancienne 2.85€
  • 1.5kg pastèque 2.70€
  • 700g courgette 1.68€
Total prix du panier – 12.02€

GRAND panier :

  • 850g pomme de terre apollo 2.04€
  • 450g aubergines 1.71€
  • 750g tomate ancienne 2.85€
  • 500g oignon jaune 1.30€
  • Courge spaghetti 2.40€
  • 900g courgette 2.16€
  • 2kg pastèque 3.60€
Total prix du panier – 16.06€

Recette de la semaine :

Tian d’aubergines à la tomate

2 aubergines - 3 tomates - 1 gros oignons - 1 gousses d'ail - 1 brin de thym - 2 cuil. à soupe de parmesan râpé - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre moulu


Pelez et épépinez les tomates, découpez la pulpe en petits morceaux. Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail. Faites-les blondir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, ajoutez la pulpe des tomates, le thym, sel et poivre. Laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes.

Rincez et épongez les aubergines, éliminez le pédoncule et découpez-les en tranches. Avec un gros pinceau, badigeonnez-les sur leurs deux faces avec de l'huile d'olive. Faites-les dorer dans une grande poêle sur un feu vif.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à four, déposez par couches successives, les aubergines et les tomates, en terminant par les tomates. Poudrez de parmesan, arrosez d'un filet d'huile et glissez dans le four pendant 45 min.

Servez chaud ou froid.

Mardi 07 septembre

PETIT panier :

  • 650g pomme de terre apollo 1.56€
  • 350g haricot vert 2.45€
  • 350g aubergines 1.33€
  • 300g oignon jaune 0.78€
  • 700g tomate brentyla 1.96€
Total prix du panier – 8.08€

Panier MEDIUM :

  • 850g pomme de terre apollo 2.04€
  • 450g aubergines 1.71€
  • 400g oignon jaune 1.04€
  • 750g tomate ancienne 2.85€
  • 1.5kg pastèque 2.70€
  • 700g courgette 1.68€
Total prix du panier – 12.02€

GRAND panier :

  • 850g pomme de terre apollo 2.04€
  • 450g aubergines 1.71€
  • 750g tomate ancienne 2.85€
  • 500g oignon jaune 1.30€
  • Courge spaghetti 2.40€
  • 900g courgette 2.16€
  • 2kg pastèque 3.60€
Total prix du panier – 16.06€

Recette de la semaine :

Tian d’aubergines à la tomate

2 aubergines - 3 tomates - 1 gros oignons - 1 gousses d'ail - 1 brin de thym - 2 cuil. à soupe de parmesan râpé - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre moulu


Pelez et épépinez les tomates, découpez la pulpe en petits morceaux. Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail. Faites-les blondir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, ajoutez la pulpe des tomates, le thym, sel et poivre. Laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes.

Rincez et épongez les aubergines, éliminez le pédoncule et découpez-les en tranches. Avec un gros pinceau, badigeonnez-les sur leurs deux faces avec de l'huile d'olive. Faites-les dorer dans une grande poêle sur un feu vif.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à four, déposez par couches successives, les aubergines et les tomates, en terminant par les tomates. Poudrez de parmesan, arrosez d'un filet d'huile et glissez dans le four pendant 45 min.

Servez chaud ou froid.

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