PETIT panier :

• 200 g tomates rouges – 0.87€
• 1 botte d’oignons – 2.30€
• 1 bouquet basilic – 1.25€
• 600 g pommes de terre nouvelles – 3.00€
• 1 aubergine – 2.00€
• 1 concombre pièce – 1.00€

Total prix du panier – 10.60€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 800 g pomme de terre nouvelle – 4.00€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1 aubergine – 2.00€
• 800 g courgette – 3.12€
• 1 tete d’ail – 0.80€
• 350g tomates rouges – 1.52€

Total prix du panier – 13.74€

GRAND panier :

• 350g tomates rouges – 1.52€
• 1 tete d’ail – 0.80€
• 1kg pomme de terre nouvelle – 5.00€
• 1 botte bette – 2.20€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1.05kg courgettes – 4.29€
• 1 aubergine – 2.00€

Total prix du panier – 17.92€

Recette de la semaine :

Flan aux aubergines

Ingrédients :
500g d’aubergine, 2 Œufs, 1 oignon, ½ brique de crème, sel, poivre, huile.

Préparation :
Couper les aubergines en très fines lamelles sans enlever la peau. Idem avec les oignons mais on les pèle avant !
Faire revenir le tout à couvert dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et les condiments, rajouter un filet d'eau.
Laisser réduire de moitié.
Battre les œufs avec la crème fraîche.
Mélanger le tout.
Cuire à four moyen (165°C) 40 min.

E.T

PETIT panier :

• 550 g pomme de terre nouvelle – 2.75€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1 botte de carotte – 2.30€
• 1 aubergine –  2.00€
• 1 bouquet de basilic  – 1.25€

Total prix du panier – 10.60€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 800 g pomme de terre nouvelle – 4.00€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1 aubergine – 2.00€
• 800 g courgette – 3.12€
• 1 botte carotte  – 2.30€

Total prix du panier – 13.72€

GRAND panier :

• 1 botte carotte – 2.30€
• 1kg pomme de terre nouvelle – 5.00€
• 1 botte bette – 2.20€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1.1kg courgettes – 4.29€
• 1 aubergine – 2.00€

Total prix du panier – 18.09€

Recette de la semaine :

Flan aux aubergines

Ingrédients :
500g d’aubergine, 2 Œufs, 1 oignon, ½ brique de crème, sel, poivre, huile.

Préparation :
Couper les aubergines en très fines lamelles sans enlever la peau. Idem avec les oignons mais on les pèle avant !
Faire revenir le tout à couvert dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et les condiments, rajouter un filet d'eau.
Laisser réduire de moitié.
Battre les œufs avec la crème fraîche.
Mélanger le tout.
Cuire à four moyen (165°C) 40 min.

E.T

PETIT panier :

• 400 g pomme de terre nouvelle – 2.00€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1 salade – 1.30€
• 700 g de courgette-  2.73€
• 1 botte betterave rouge  – 2.20€

Total prix du panier – 10.53€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 500 g pomme de terre nouvelle – 2.50€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 1 salades – 1.30€
• 400g haricot plat – 2.80€
• 700 g courgette – 2.73€
• 1 botte betterave rouge  – 2.20€

Total prix du panier – 13.83€

GRAND panier :

• 300 g de fève – 0.90€
• 1 botte betterave rouge  – 2.20€
• 700 g pomme de terre nouvelle – 3.50€
• 1 salade – 1.30€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 500g haricot plat – 3.50€
• 800g courgettes – 3.12€
• 1 bouquet de basilic – 1.25€

Total prix du panier – 18.07€

Recette de la semaine :

Idée de recettes – pommes de terre nouvelles

Pommes de terre nouvelles poêlées

500 g de pommes de terre nouvelles, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de romarin frais haché, du sel et du poivre

Pommes de terre nouvelles écrasées

500 g de pommes de terre nouvelles, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre, des épices, du beurre et du fromage râpé (facultatif)

PETIT panier :

• 350 g pomme de terre nouvelle – 1.75€
• 1 botte carotte – 2.30€
• 2 salades – 2.60€
• 450 g de fève – 1.35€
• 400 g petit pois  – 2.48€

Total prix du panier – 10.48€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 450 g pomme de terre nouvelle – 2.25€
• 1 botte carotte – 2.30€
• 2 salades – 2.60€
• 650 g de fève – 1.95€
• 600 g courgette – 2.34€
• 1 aubergine – 2.30€

Total prix du panier – 13.74€

GRAND panier :

• 750 g de fève – 2.25€
• 2 pièces de concombre – 2.00€
• 550 g pomme de terre nouvelle – 2.75€
• 2 salade – 2.60€
• 1 botte carotte – 2.30€
• 1 aubergine  – 2.30€
• 1 courgette – 3.90€

Total prix du panier – 18.10€

Recette de la semaine :

Feuilleté au pesto de fanes de carottes

1 pâte feuilletée, fanes d’une botte de carottes, 40g parmesan, 30g noisette, 10cl huile d’olive, 1 pincée de piment en poudre, zeste d’un citron, 1 jaune d’œuf, sel, poivre

Faire griller les noisettes quelques minutes dans une poêle sans matière grasse. Les concasser. Rincer, sécher et hacher les fanes grossièrement. Dans le bol d’un mixeur mélanger les fanes, le parmesan, les noisettes, le piment et le zeste de citron. Ajouter l'huile en filet tout en mixant. Adapter la quantité d’huile et assaisonner à votre convenance). Couper la pâte dans le sens de la longueur en bandes de 3 cm de large. Étaler l'équivalent d'une cuillère à café de pesto sur chaque bande. Plier les bandes en deux dans le sens de la largeur. Les entortiller et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner de jaune d'œuf avec un pinceau de cuisine. Enfourner à 180ºC pendant 20min. Lorsqu’elles sont dorées, les laisser refroidir sur une grille avant de les servir en apéritif ou en accompagnement d’une salade ou d’une soupe.  

PETIT panier :

• 350 g pomme de terre nouvelle – 1.75€
• 1 botte carotte – 2.30€
• 2 salades – 2.60€
• 450 g de fève – 1.35€
• 400 g petit pois  – 2.48€

Total prix du panier – 10.48€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 400 g pomme de terre nouvelle – 2.00€
• 1 botte carotte – 2.30€
• 2 salades – 2.60€
• 650 g de fève – 1.95€
• 600 g courgette – 2.34€
• 400 g petit pois – 2.48€

Total prix du panier – 13.67€

GRAND panier :

• 750 g de fève – 2.25€
• 1 botte blette – 2.20€
• 500 g pomme de terre nouvelle – 2.50€
• 2 salade – 2.60€
• 1 botte carotte – 2.30€
• 500g petit pois – 3.10€
• 800g courgette – 3.12€

Total prix du panier – 18.07€

Recette de la semaine :

Soupe tiède Courgette / Basilic

2 belles courgettes - 2 grands verres d’eau - 1 cube de bouillon - 1 ou 2 gousses d’ail - 1 dizaine de feuilles de basilic frais – 250 ml de Lait de coco

Lavez soigneusement vos courgettes et coupez-les en rondelles. Lavez les feuilles de basilic. Versez l’eau dans une casserole, plongez-y les courgettes, l’ail, le bouillon cube et les feuilles de basilic. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les rondelles de courgettes soient tendres. Égouttez les courgettes, l’ail et les feuilles de basilic (sans jeter l’eau de cuisson) et mixez bien finement.

Ajouter pour plus d’onctuosité 250 ml de lait de coco. Ajoutez éventuellement petit à petit l’eau de cuisson au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Servez chaud, tiède ou froid, à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement du plat, avec ou non des tranches de pains grillées préalablement grattées à l’ail frais.   

PETIT panier :

• 400 g pomme de terre nouvelle – 2.00€
• 1 botte oignon blanc – 2.30€
• 2 salades – 2.60€
• 350 g d’haricot plat – 2.45€
• 300 g courgette – 1.17€

Total prix du panier – 10.52€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 450 g pomme de terre nouvelle – 2.25€
• 1 botte d’oignon blanc – 2.30€
• 2 salades – 2.60€
• 400 g d’haricot plat – 2.80€
• 400 g courgette – 1.56€
• 350 g petit pois – 2.17€

Total prix du panier – 13.68€

GRAND panier :

• 1 botte d ‘oignon blanc – 2.30€
• 500g d’épinard blette – 2.40€
• 550 g pomme de terre nouvelle – 2.75€
• 2 salade – 2.60€
• 400 g d’haricot plat – 2.80€
• 300g petit pois – 1.86€
• 850g courgette – 3.32€

Total prix du panier – 18.03€

Recette de la semaine :

COURGETTES AU BASILIC

6 courgettes, 3 gousses d'ail, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 18 feuilles de basilic, sel, poivre

Choisissez de préférence des courgettes de petite taille, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Écrasez l'ail, ajoutez sel, poivre, l'huile d'olive, le basilic haché. Tartinez généreusement les courgettes avec ce mélange. Faites-les cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 minutes.