PETIT panier :

• 600g de pomme de terre annabelle – ferme – 1.44€
• 1 tête d’ail frais – 1.25€
• 1 botte d’oignon blanc – 2.30€
• 1 salade – 1.60€
• 1 botte de carotte – 2.30€
• 600g de navet – 1.56€

Total prix du panier – 10.45€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1 botte de carotte – 2.30€
• 800g de p. de terre annabelle Ferme Origine France – 1.92€
• 1 botte d’oignons blancs – 2.30€
• 1 salade – 1.60€
• 1 tête d’ail frais – 1.25€
• 1 barquette de 250g de fraises – 2.50€
• 500g courgette – 1.95€

Total prix du panier – 13.82€

GRAND panier :

• 1 botte d’oignons blancs – 2.30€
• 1.5kg de p. de terre annabelle Ferme – 3.60€
• 1 botte de carotte – 2.30€
• 2 salades – 3.20€
• 250g de FRAISES – 2.50€
• 1 tête d’ail frais – 1.25€
• 750g courgette – 2.93€

Total prix du panier – 18.08€

Recette de la semaine :

Feuilleté au pesto de fanes de carottes

1 pâte feuilletée, fanes d’une botte de carottes, 40g parmesan, 30g noisette, 10cl huile d’olive, 1 pincée de piment en poudre, zeste d’un citron, 1 jaune d’œuf, sel, poivre

Faire griller les noisettes quelques minutes dans une poêle sans matière grasse. Les concasser. Rincer, sécher et hacher les fanes grossièrement. Dans le bol d’un mixeur mélanger les fanes, le parmesan, les noisettes, le piment et le zeste de citron. Ajouter l'huile en filet tout en mixant. Adapter la quantité d’huile et assaisonner à votre convenance). Couper la pâte dans le sens de la longueur en bandes de 3 cm de large. Étaler l'équivalent d'une cuillère à café de pesto sur chaque bande. Plier les bandes en deux dans le sens de la largeur. Les entortiller et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner de jaune d'œuf avec un pinceau de cuisine. Enfourner à 180ºC pendant 20min. Lorsqu’elles sont dorées, les laisser refroidir sur une grille avant de les servir en apéritif ou en accompagnement d’une salade ou d’une soupe.  

PETIT panier :

• 1 salade – 1.60€
• 1 pièce chou chinois – 2.70€
• 1 botte d’oignon blanc – 2.30€
• 1 botte de radis – 2.00€
• 500g courgette – 1.17€

Total prix du panier – 10.55€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1 chou chinois – 2.70€
• 850g pomme de terre anabelle – 2.04€
• 1 salades – 1.60€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 1 bottes de navet – 2.20€
• 1 bouquet de mélisse – 1.25€
• 500g de courgette – 1.95€

Total prix du panier – 13.74€

GRAND panier :

• 1kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.40€
• 250g de Fraises – 2.50€
• 1 chou chinois – 2.70€
• 500g de courgette – 2.15€
• 2 salades – 3.20€
• 2 bottes de radis – 4.00€
• 1 tête d’ail frais – 1.25
• 1 botte de carotte – 18.00€

Total prix du panier – 18.00€

Recette de la semaine :

Beignets de courgette

2 ou 3 courgettes - 125 g de farine - 2 œufs - 2 cuil. à soupe d'huile d’olive - 8 cuil. à soupe environ de bière - 2 blancs d'œufs - 1 grosse pincée de sel – huile de friture

Préparez la pâte : tamisez la farine et le sel dans une terrine et creusez un puits au centre.

Battez les œufs en omelette, puis versez-les dans le puits, ainsi que l'huile et la bière. Mélangez soigneusement pour former une pâte lisse et fluide, couvrez et laissez reposer pendant une heure à température ambiante.

Equeutez les courgettes, lavez-les et essuyez-les soigneusement. Coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Posez-les sur un torchon et rabattez celui-ci sur les courgettes.

Faites chauffer la friture à 180 °C, th. 6.

Battez les blancs d'œufs en neige très ferme, puis mélangez-les délicatement à la pâte.

Plongez les tranches de courgette une par une dans la pâte, puis dans la friture. Laissez dorer une min environ, puis égouttez et épongez sur du papier absorbant.

Servez aussitôt.   

PETIT panier :

• 900g pomme de terre anabelle – 2.16€
• 1 tête d’ail frais – 1.25€
• 1 salade – 1.60€
• 1 botte d’oignon blanc – 2.30€
• 1 botte de radis – 2.00€
• 300g courgette – 1.17€

Total prix du panier – 10.48€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 850g de pomme de terre anabelle – ferme – 2.04€
• 1 chou chinois – 2.70
• 1 botte de navet – 2.20€
• 1 salades – 1.60€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 1 tête d’ail frais – 1.25€
• 500g de courgette – 1.95€

Total prix du panier – 13.74€

GRAND panier :

• 1kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.40€
• 1 chou chinois – 2.70
• 550g de courgette – 2.15€
• 2 salades – 3.20€
• 2 bottes de radis – 4.00€
• 1 tête d’ail frais – 1.25
• 1 botte de carotte – 18.00€

Total prix du panier – 18.00€

Recette de la semaine :

Cake carotte et courgette

1 carotte, 1 courgette, 3 œufs, 180g farine, 10cl huile d’olive, 10cl lait, 100g gruyère râpé, 1 sachet de levure, sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les légumes. Éplucher et râper la carotte. Râper la courgette. Mélanger les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Ajouter la farine et la levure chimique. Saler, poivrer. Ajouter les légumes râpés et le gruyère à la préparation. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé. Enfourner 50 min. Démouler et laisser refroidir.

PETIT panier :

• 550g pomme de terre anabelle – 1.32€
• 1 chou chinois – 2.70€
• 1 salade – 1.60€
• 1 botte de radis – 2.00€
• 300g pomme – 0.90€

Total prix du panier – 8.52€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1.050kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.52€
• 1 chou chinois – 2.70
• 650g pomme – 1.95€
• 2 salades – 3.20€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 500g oignons jaune – 1.40€

Total prix du panier – 13.77€

GRAND panier :

• 1.2kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.88€
• 1 chou chinois – 2.70
• 850g pomme – 2.55€
• 2 salades – 3.20€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 500g oignons jaune – 1.40€
• 1 tête d’ail frais – 1.25

Total prix du panier – 18.00€

Recette de la semaine :

Crème de radis et chèvre frais

1 botte de radis, 200g chèvre frais, 25cl d’eau.

Retirer les fanes (et les conserver pour en faire un velouté). Laver, égoutter et couper en morceaux les radis. Les mixer avec le fromage de chèvre et l’eau à l’aide d’un mixeur plongeant. Assaisonner à votre goût. Servir en apéritif dans des verrines ou en tartines.

PETIT panier :

• 550g pomme de terre anabelle – 1.32€
• 1 chou chinois – 2.70€
• 1 salade – 1.60€
• 1 botte de radis – 2.00€
• 300g pomme – 0.90€

Total prix du panier – 8.52€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1.050kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.52€
• 1 chou chinois – 2.70
• 650g pomme – 1.95€
• 2 salades – 3.20€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 500g oignons jaune – 1.40€

Total prix du panier – 13.77€

GRAND panier :

• 1kg de pomme de terre anabelle – ferme – 2.40€
• 1 chou chinois – 2.70
• 850g pomme – 2.55€
• 2 salades – 3.20€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 500g oignons jaune – 1.40€
• 1 coulis de tomate – 2.50€
• 1 ciboulette – 1.25€

Total prix du panier – 18.00€

Recette de la semaine :

Crème de radis et chèvre frais

1 botte de radis, 200g chèvre frais, 25cl d’eau.

Retirer les fanes (et les conserver pour en faire un velouté). Laver, égoutter et couper en morceaux les radis. Les mixer avec le fromage de chèvre et l’eau à l’aide d’un mixeur plongeant. Assaisonner à votre goût. Servir en apéritif dans des verrines ou en tartines.

PETIT panier :

• 400g de poireau – 1.24€
• 600g pomme de terre anabelle – 1.44€
• 1 botte de navet – 2.20€
• 1 botte de radis – 2.00€
• 550g pomme – 1.65€

Total prix du panier – 8.53€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 450g de poireau – 1.40€
• 300g asperge violette – 5.64€
• 600g de pomme de terre anabelle – ferme – 1.44€
• 1 chou promo – 2.00€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 1 bouquet de romarin – 1.25€

Total prix du panier – 13.73€

GRAND panier :

• 350g d’asperge violette – 6.58€
• 1 chou promo – 2.00€
• 500g de poireau – 1.55€
• 700g de navet – 1.82€
• 900g de p de terre Annabelle ferme – 2.16€
• 300g betterave – 0.78€
• 1 bottes de radis – 2.00€
• 1 bouquet de romarin – 1.25€

Total prix du panier – 17.92€

Recette de la semaine :

Gratin d’Annabelle au Fromage de Herve Affiné au Pékèt

Ingrédients (6 personnes):

sel, 2 oignons, 2 fromages de Herve affiné au Pékèt, poivre du moulin, 1 litre de crème fraiche, 1 kg de pomme de terre Annabelle

Préparation: 20 min , cuisson: 50min

Épluchez et découpez les pommes de terre en fines tranches et disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré .
Hachez les oignons finement .
Découpez les fromages de Herve en petits dés dans la crème fraiche tout en la chauffant 10 min.
Ajoutez les oignons .
Salez et poivrez .
Versez ensuite le mélange sur les pommes de terre et mettez au four 50 min. à 200° C .