La veille de chaque livraison panier, vous retrouvez dans cette rubrique le contenu des paniers. Si toutefois il n’est pas en ligne la veille au soir, n’hésitez pas à appeler l’accueil des Jardins au 03 85 22 05 91 pour avoir l’information.
Vendredi 24 Février
PETIT panier :
- 1 chou fleur – 1.80€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 450g de navet (AIN) – 1.17€
- 150g d’oignon jaune – 0.42€
- 500g de pomme de terre Dalida fondante (AIN) – 1.10€
- 500g de poireau – 1.55€
Total prix du panier – 8.54€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 200g de mache – 2.50€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 600g de navet (origine AIN) – 1.56€
- 350g d’oignon (origine France) – 0.98€
- 1.1kg de pomme de terre Dalida fondante (AIN)- 2.42€
- 850g de poireau – 2.64€
- 1 bouquet de persil – 1.25€
Total prix du panier – 13.85€
GRAND panier :
- 250g de mache – 3.13€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 600g de navet (origine AIN) – 1.56€
- 400g d’oignons jaunes (origine France) – 1.12€
- 950g de poireau – 2.95€
- 1 kg de pomme – 3.00€
- 1.1kg de p de terre Dalida fondante (AIN) – 2.42€
- 1 bouquet de persil – 1.25€
Total prix du panier – 17.92€
Recette de la semaine :
Purée de navet
navet - ail - crème de coco - fromage rapé - 1 œuf - beurre - sel&poivre
500g de navet coupé en morceau – 15 minutes à l’eau bouillante avec une gousse d’ail.
Mixer avec 100 mL de crème de coco, 50g de fromage râpé et un jaune d’œuf.
Rajouter une noix de beurre, un peu de persil, sel & poivre.
A servir avec un steak haché ou un filet mignon
Mardi 21 Février
PETIT panier :
- 200g de mache – 2.50€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 400g de navet – 1.04€
- 150g d’oignon jaune – 0.42€
- 400g de pomme de terre Dalida fondante – 0.88€
- 400g de poireau – 1.24€
Total prix du panier – 8.58€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 300g de mache – 3.75€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 500g de navet (origine AIN) – 1.30€
- 350g d’oignon (origine France) – 0.98€
- 800g de pomme de terre Dalida fondante – 1.76€
- 700g de poireau – 2.17€
- 1 bouquet de persil – 1.25€
Total prix du panier – 13.71€
GRAND panier :
- 300g de mache – 3.75€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 600g de navet (origine AIN) – 1.56€
- 400g d’oignons jaunes (origine France) – 1.12€
- 900g de poireau – 2.79€
- 300g de noix sèche (Ardèche) – 2.64€
- 1.1kg de p de terre Dalida fondante (AIN) – 2.42€
- 1 bouquet de persil – 1.25€
Total prix du panier – 18.01€
Recette de la semaine :
Purée de navet
navet - ail - crème de coco - fromage rapé - 1 œuf - beurre - sel&poivre
500g de navet coupé en morceau – 15 minutes à l’eau bouillante avec une gousse d’ail.
Mixer avec 100 mL de crème de coco, 50g de fromage râpé et un jaune d’œuf.
Rajouter une noix de beurre, un peu de persil, sel & poivre.
A servir avec un steak haché ou un filet mignon
Vendredi 17 Février
PETIT panier :
- 300g de panais – 0.93€
- 1 velouté de courgette – 3.30€
- 300g de betterave – 0.78€
- 500g de patate douce – 2.00€
- 600g de pomme de terre Annabelle ferme – 1.44€
Total prix du panier – 8.45€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 600g de carotte – 1.47€
- 1 velouté de courgette – 3.30€
- 500g de betterave rouge – 1.30€
- 600g de panais – 1.86€
- 1kg de pomme de terre Annabelle ferme – 2.40€
- 850g de patate douce – 3.40€
Total prix du panier – 13.73€
GRAND panier :
- 400g de carotte (Origine AIN) – 0.98€
- 500g de betterave – 1.30€
- 300g de mache – 3.75€
- 4 Tete d’ail – 1.00€
- 600g de panais – 1.86€
- 850gde patate douce (Origine France) – 3.40€
- 1kg de p de terre Annabelle ferme – 2.40€
- 1 velouté de courgette – 3.30€
Total prix du panier – 17.99€
Recette de la semaine :
Salade de lentilles, panais rôti, dattes et noisettes
pour 8 personnes
1 verre de lentilles vertes - 2 panais - 2 càS d'huile d'olive - 1 càS de jus de citron - 1 pincée de cumin - 40g de noisettes - 5 dattes - persil plat - vinaigrette
Rincer les lentilles, égoutter et cuire pendant 25 min dans 2 fois leur volume d'eau. Saler. Peler le panais et le couper en cubes. Mélanger avec huile, citron, cumin et 1 pincée de sel.
Enfourner pour 30 min à 180°C. enfourner les noisettes pour 15 minutes
Hacher les dattes
Mélanger les lentilles, le panais, les dattes et le persil
A ce stade, ce mélange peut se conserver 2 jours au frigo.
Mélanger avec la vinaigrette et les noisettes concassées juste avant de servir.
Mardi 14 Février
PETIT panier :
- 300g de panais – 0.93€
- 1 velouté de courgette – 3.30€
- 350g de carotte – 0.86€
- 500g de patate douce – 2.00€
- 600g de pomme de terre Annabelle ferme – 1.44€
Total prix du panier – 8.53€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 400g de carotte – 0.98€
- 1 velouté de courgette – 3.30€
- 500g de betterave rouge – 1.30€
- 600g de panais – 1.86€
- 1kg de pomme de terre Annabelle ferme – 2.40€
- 1kg de patate douce – 4.00€
Total prix du panier – 13.84€
GRAND panier :
- 400g de carotte (Origine AIN) – 0.98€
- 500g de betterave – 1.30€
- 250g de mache – 3.13€
- 4 Tete d’ail – 1.00€
- 600g de panais – 1.86€
- 1kgde patate douce (Origine France) – 4.00€
- 1kg de p de terre Annabelle ferme – 2.40€
- 1 velouté de courgette – 3.30€
Total prix du panier – 17.97€
Recette de la semaine :
Feuilletés aux marrons, poireaux et champignons
Merci à Samira, salariée aux Jardins depuis octobre 2021 de nous avoir déniché cette recette.
1 blanc de poireau – 2 champignons de paris – 1 c à soupe d’huile d’olive – 12 châtaignes cuites au naturel – 1 càS de crème végétale -1 pâte feuilletée – 1 càS de graines d’amarante noire ou de pavot
Émincer finement le blanc de poireau. Peler et émincer les champignons – Faire suer à couvert dans l’huile d’olive pendant 15 minutes. Mélanger avec de la crème. Saler et poivrer.
Découper la pâte en 12 carrés. Placer une cuillère de légumes au centre de chaque carré puis ajouter une châtaigne. Rabattre les 4 coins vers le centre. A ce stade on peut réfrigérer les feuilletés jusqu’à 24h. Préchauffer le four à 220°C. Dorer avec un peu de crème et parsemer de graine. Enfourner pour 15 min. Servir de préférence chaud ou tiède avec uns salade verte ou une salade d’endive.
Vendredi 10 Février
PETIT panier :
- 420g de pomme – 1.26€
- 400g de poireau – 1.24€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 300g de navet – 0.78€
- 500g de chou d’hiver – 1.30€
- 200g d’endives – 1.36€
Total prix du panier – 8.44€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 1.120 kg de pommes – 3.36€
- 1 ratatouille – 4.50€
- 500g de poireau – 1.55€
- 400g de navet – 1.04€
- 200g d’endive – 1.36€
- 500g de chou d’hiver – 1.30€
- 250g de radis noir – 0.65€
Total prix du panier – 13.76€
GRAND panier :
- 1.120 kg de pomme – 3.36€
- 650g de poireau – 2.02€
- 250g d’endive – 1.70€
- 1 kg de chou d’hiver – 2.60€
- 300g de radis noir – 0.78€
- 400g de navet – 1.04€
- 1 ratatouille – 4.50€
- 1 salade pain de sucre – 2.00€
Total prix du panier – 17.98€
Recette de la semaine :
Feuilletés aux marrons, poireaux et champignons
Merci à Samira, salariée aux Jardins depuis octobre 2021 de nous avoir déniché cette recette.
1 blanc de poireau – 2 champignons de paris – 1 c à soupe d’huile d’olive – 12 châtaignes cuites au naturel – 1 càS de crème végétale -1 pâte feuilletée – 1 càS de graines d’amarante noire ou de pavot
Émincer finement le blanc de poireau. Peler et émincer les champignons – Faire suer à couvert dans l’huile d’olive pendant 15 minutes. Mélanger avec de la crème. Saler et poivrer.
Découper la pâte en 12 carrés. Placer une cuillère de légumes au centre de chaque carré puis ajouter une châtaigne. Rabattre les 4 coins vers le centre. A ce stade on peut réfrigérer les feuilletés jusqu’à 24h. Préchauffer le four à 220°C. Dorer avec un peu de crème et parsemer de graine. Enfourner pour 15 min. Servir de préférence chaud ou tiède avec uns salade verte ou une salade d’endive.
Mardi 07 Février
PETIT panier :
- 500g de pomme – 1.50€
- 400g de poireau – 1.24€
- 1 coulis de tomate – 2.50€
- 400g de navet – 1.04€
- 500g de chou d’hiver – 1.30€
- 400g de carotte – 0.98€
Total prix du panier – 8.56€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.
Panier MEDIUM :
- 1 kg de pommes – 3.00€
- 1 ratatouille – 4.50€
- 500g de poireau – 1.55€
- 400g de navet – 1.04€
- 250g d’endive – 1.70€
- 500g de chou d’hiver – 1.30€
- 250g de radis noir – 0.65€
Total prix du panier – 13.74€
GRAND panier :
- 1 kg de pomme – 3.00€
- 650g de poireau – 2.02€
- 300g d’endive – 2.04€
- 1 kg de chou d’hiver – 2.60€
- 300g de radis noir – 0.78€
- 400g de navet – 1.04€
- 1 ratatouille – 4.50€
- 1 salade pain de sucre – 2.00€
Total prix du panier – 17.98€
Recette de la semaine :
Feuilletés aux marrons, poireaux et champignons
Merci à Samira, salariée aux Jardins depuis octobre 2021 de nous avoir déniché cette recette.
1 blanc de poireau – 2 champignons de paris – 1 c à soupe d’huile d’olive – 12 châtaignes cuites au naturel – 1 càS de crème végétale -1 pâte feuilletée – 1 càS de graines d’amarante noire ou de pavot
Émincer finement le blanc de poireau. Peler et émincer les champignons – Faire suer à couvert dans l’huile d’olive pendant 15 minutes. Mélanger avec de la crème. Saler et poivrer.
Découper la pâte en 12 carrés. Placer une cuillère de légumes au centre de chaque carré puis ajouter une châtaigne. Rabattre les 4 coins vers le centre. A ce stade on peut réfrigérer les feuilletés jusqu’à 24h. Préchauffer le four à 220°C. Dorer avec un peu de crème et parsemer de graine. Enfourner pour 15 min. Servir de préférence chaud ou tiède avec uns salade verte ou une salade d’endive.
