La veille de chaque livraison panier, vous retrouvez dans cette rubrique le contenu des paniers. Si toutefois il n’est pas en ligne la veille au soir, n’hésitez pas à appeler l’accueil des Jardins au 03 85 22 05 91 pour avoir l’information.
Vendredi 16 septembre
PETIT panier :
- 600g tomate 1.74€
- Velouté courgette 3.30€
- 250g oignon jaune 0.73€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
Total prix du panier – 9.97€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 250g tomate cerise 2.30€
- Velouté courgette 3.30€
- 250g oignon jaune 0.73€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
- 350g haricot vert 2.45€
Total prix du panier – 12.98€
GRAND panier :
- 250g tomate cerise 2.30€
- Velouté courgette 3.30€
- 500g oignon jaune 1.45€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
- 650g haricot vert 4.55€
- Romarin 1.25€
Total prix du panier – 17.05€
Recette de la semaine :
Gnocchis de potimarron
1 potimarron, 300g farine, 1 œuf, 60g parmesan, basilic, huile d’olive, sel, poivre
Couper dans le sens de la longueur le potimarron et l’évider. Couper en quartiers le potimarron et les déposer sur une plaque de four, la chair tournée vers l’extérieur. Verser un filet d’huile d’olive et enfourner 25 min à 200 °C. Laisser tiédir avant de réduire les quartiers en purée. Incorporer la farine, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène. Former une boule et la couper en 6 quartiers. Rouler chacun d’eux en boudin (environ 1-2 cm de largeur) puis les découper dans la largeur pour obtenir des portions de gnocchis. Pour former les gnocchis, les rouler sur la surface interne d’une fourchette. Les plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante et les retirer lorsqu’ils remontent la surface. Les égoutter et les faire dorer dans une poêle chaude préalablement huilée. Saupoudrer de parmesan et de basilic frais.
Mardi 13 septembre
PETIT panier :
- 600g tomate 1.74€
- Velouté courgette 3.30€
- 250g oignon jaune 0.73€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
Total prix du panier – 9.97€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 250g tomate cerise 2.30€
- Velouté courgette 3.30€
- 250g oignon jaune 0.73€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
- 350g haricot vert 2.45€
Total prix du panier – 12.98€
GRAND panier :
- 250g tomate cerise 2.30€
- Velouté courgette 3.30€
- 500g oignon jaune 1.45€
- Potimarron 2€
- Betterave rouge botte 2.20€
- 650g haricot vert 4.55€
- Romarin 1.25€
Total prix du panier – 17.05€
Recette de la semaine :
Gnocchis de potimarron
1 potimarron, 300g farine, 1 œuf, 60g parmesan, basilic, huile d’olive, sel, poivre
Couper dans le sens de la longueur le potimarron et l’évider. Couper en quartiers le potimarron et les déposer sur une plaque de four, la chair tournée vers l’extérieur. Verser un filet d’huile d’olive et enfourner 25 min à 200 °C. Laisser tiédir avant de réduire les quartiers en purée. Incorporer la farine, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène. Former une boule et la couper en 6 quartiers. Rouler chacun d’eux en boudin (environ 1-2 cm de largeur) puis les découper dans la largeur pour obtenir des portions de gnocchis. Pour former les gnocchis, les rouler sur la surface interne d’une fourchette. Les plonger ensuite dans une casserole d’eau bouillante et les retirer lorsqu’ils remontent la surface. Les égoutter et les faire dorer dans une poêle chaude préalablement huilée. Saupoudrer de parmesan et de basilic frais.
Vendredi 09 septembre
PETIT panier :
- 1.100kg pomme de terre désirée (fondante) 2.42€
- 300g échalote 1.74€
- Melon 1.60€
- 550g tomates anciennes 2.37€
- 800g carotte 1.96€
Total prix du panier – 10.09€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 1.200kg pomme de terre désirée (fondante) 2.64€
- 350g échalote 2.03€
- 1.500kg pastèque 2.40€
- 700g courgette 1.61€
- 800g carotte 1.96€
- 550g tomates anciennes 2.37€
Total prix du panier – 13.01€
GRAND panier :
- 1.200kg pomme de terre désirée (fondante) 2.64€
- 400g échalote 2.32€
- 1.500kg pastèque 2.40€
- 1kg carotte 2.45€
- 550g tomates anciennes 2.37€
- Salade 1.30€
- 500g haricot vert 3.50€
Total prix du panier – 16.98€
Recette de la semaine :
Poulet à la pastèque et aux épices
4 blancs de poulet, ¼ pastèque, 20cl crème fraîche, 1 càs mélange 4 épices, 1 càs épices pour volaille, huile d’olive, sel, poivre
Peler et découper en morceaux la pastèque.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux la pastèque dans un peu d’huile d’olive avec du sel et du poivre. Couper le poulet en morceaux et l’ajouter dans la casserole. Saupoudrer du mélange 4 épices et des épices pour volaille. Bien mélanger.
Laisser mijoter à couvert 10 min.
Ajouter la crème puis poursuivre la cuisson 2 min.
Ajuster l’assaisonnement à votre convenance.
Servir chaud avec du riz.
Mardi 06 septembre
PETIT panier :
- 1.100kg pomme de terre désirée (fondante) 2.42€
- 300g échalote 1.74€
- 1kg pastèque 1.60€
- 600 aubergine 2.34€
- 800g carotte 1.96€
Total prix du panier – 10.06€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 1.100kg pomme de terre désirée (fondante) 2.42€
- 300g échalote 1.74€
- 1.500kg pastèque 2.40€
- 600 aubergine 2.34€
- 800g carotte 1.96€
- Céleri 2.20€
Total prix du panier – 13.06€
GRAND panier :
- 1.200kg pomme de terre désirée (fondante) 2.64€
- 400g échalote 2.32€
- 1.700kg pastèque 2.72€
- 800 aubergine 3.12€
- 1.100kg carotte 2.70€
- Céleri 2.20€
- Salade 1.30€
Total prix du panier – 17€
Recette de la semaine :
Poulet à la pastèque et aux épices
4 blancs de poulet, ¼ pastèque, 20cl crème fraîche, 1 càs mélange 4 épices, 1 càs épices pour volaille, huile d’olive, sel, poivre
Peler et découper en morceaux la pastèque.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux la pastèque dans un peu d’huile d’olive avec du sel et du poivre. Couper le poulet en morceaux et l’ajouter dans la casserole. Saupoudrer du mélange 4 épices et des épices pour volaille. Bien mélanger.
Laisser mijoter à couvert 10 min.
Ajouter la crème puis poursuivre la cuisson 2 min.
Ajuster l’assaisonnement à votre convenance.
Servir chaud avec du riz.
Vendredi 2 septembre
PETIT panier :
- 350g tomate 1.02€
- 250g tomate cerise 2.30€
- 400g oignon jaune 1.16€
- 400 aubergine 1.56€
- 700g carotte 1.72€
- 1kg courgette 2.20€
Total prix du panier – 9.96€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 400g tomate 1.16€
- 250g poivron 1.61€
- 400g oignon jaune 1.16€
- 400 aubergine 1.56€
- 700g carotte 1.72€
- Velouté tomate/courgette 3.50€
- 250g tomate cerise 2.30€
Total prix du panier – 13.01€
GRAND panier :
- 750g tomate 2.18€
- 600g poivron 2.76€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 500 aubergine 1.95€
- 1kg carotte 2.45€
- Velouté tomate/courgette 3.50€
- Pâtisson 1€
- 250g tomate cerise 2.30€
Total prix du panier – 17.01€
Recette de la semaine :
Aubergines à la parmigiana
800g aubergine, 500g coulis de tomates, 1 grosse boule de mozzarella, 50g parmesan râpé, 1 gousse d’ail, huile d’olive, origan, sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et essuyer les aubergines. Les couper en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Hacher la gousse d’ail. Couper la mozzarella en rondelles. Râpé le parmesan.
Dans un plat à gratin, disposer une couche d’aubergine, recouvrir de coulis de tomate, ajouter un peu d’ail, de parmesan, de sel et de poivre. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients.
Terminer par une couche de mozzarella. Saupoudrer d’origan.
Laisser cuire 20min. Le plat doit être gratiné.
Servir chaud accompagné d’une salade verte.
Mardi 30 août
PETIT panier :
- 1.150kg tomate 3.34€
- 500g poivron 2.30€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 450 aubergine 1.76€
- 700g carotte 1.72€
Total prix du panier – 9.99€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9€.
Panier MEDIUM :
- 1kg tomate 2.90€
- 500g poivron 2.30€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 450 aubergine 1.76€
- 700g carotte 1.72€
- Velouté tomate/courgette 3.50€
Total prix du panier – 13.05€
GRAND panier :
- 1.550kg tomate 4.50€
- 600g poivron 2.76€
- 300g oignon jaune 0.87€
- 500 aubergine 1.95€
- 1kg carotte 2.45€
- Velouté tomate/courgette 3.50€
- Pâtisson 1€
Total prix du panier – 17.03€
Recette de la semaine :
Aubergines à la parmigiana
800g aubergine, 500g coulis de tomates, 1 grosse boule de mozzarella, 50g parmesan râpé, 1 gousse d’ail, huile d’olive, origan, sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et essuyer les aubergines. Les couper en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Hacher la gousse d’ail. Couper la mozzarella en rondelles. Râpé le parmesan.
Dans un plat à gratin, disposer une couche d’aubergine, recouvrir de coulis de tomate, ajouter un peu d’ail, de parmesan, de sel et de poivre. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients.
Terminer par une couche de mozzarella. Saupoudrer d’origan.
Laisser cuire 20min. Le plat doit être gratiné.
Servir chaud accompagné d’une salade verte.
