La veille de chaque livraison panier, vous retrouvez dans cette rubrique le contenu des paniers. Si toutefois il n’est pas en ligne la veille au soir, n’hésitez pas à appeler l’accueil des Jardins au 03 85 22 05 91 pour avoir l’information.
Mardi 14 octobre
PETIT panier :
- 1 salade – 1.50€
- 600g tomate ronde – 1.86€
- 400g de betterave rouge – 1.10€
- 600g de pomme de terre nouvelle – 1.68€
- 400g d’haricot vert – 2.88€
- 1 botte de persil – 1.25€
- 120g d’échalote – 0.70€
Total prix du panier – 10.97€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 1 salade – 1.20€
- 400g de betterave rouge – 1.10€
- 700g de tomate ronde – 2.17€
- 350g de poivron – 1.56€
- 1 botte de carotte – 2.30€
- 650g de poireau – 2.08€
- 550g de fenouil – 2.64€
- 350g d’aubergine – 1.44€
Total prix du panier – 14.48€
GRAND panier :
- 1 salade – 1.20€
- 350g de poivron – 1.56€
- 900g de tomate ronde – 2.79€
- 800g de poireau – 2.56€
- 700g de rutabaga – 1.82€
- 450g d’aubergine – 1.85€
- 120g d’ail – 1.44€
- 1 botte de carotte – 2.30€
- 700g de bette – 2.38€
- 400g de betterave rouge – 1.10€
Total prix du panier – 19.00€
Recette de la semaine :
Dés de betteraves panés roquefort et noix
pour 4 personnes
3 Betteraves cuites épluchées - 100g Roquefort - 2cuil. à soupe Cerneaux de noix concassés - 2cuil. à soupe Chapelure - Persil plat - Poivre
Allumez le four en position grill.
Découpez les betteraves en gros dés de ¾ cm de côté. Creusez l’intérieur des dés avec un vide-pomme.
Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette pour le ramollir. Ajoutez les noix, poivrez et farcissez le centre des dés de betterave.
Saupoudrez la chapelure et enfournez 2 min sous le grill du four.
Servez décoré de pluches de persil plat.
Vendredi 10 octobre
PETIT panier :
- 1 salade – 1.20€
- 750g tomate ronde – 2.33€
- 600g de bette – 2.04€
- 400g d’oignon blanc – 1.12€
- 650g de poireau – 2.08€
- 1 botte de carotte – 2.30€
Total prix du panier – 11.07€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 1 salade – 1.20€
- 500g de haricot vert – 3.60€
- 850g de tomate ronde – 2.64€
- 300g de radis ostergruss – 0.99€
- 750g de pomme de terre nouvelle – 2.10€
- 500g de rutabaga – 1.30€
- 500g d’oignon blanc – 1.40€
- 1 bouquet de persil – 1.25€
Total prix du panier – 14.48€
GRAND panier :
- 1 salade – 1.60€
- 650g de haricot vert – 4.68€
- 900g de tomate ronde – 2.79€
- 500g de tomate ancienne – 2.10€
- 500g de fenouil – 2.40€
- 900g de pomme de terre nouvelle – 2.52€
- 600g de bette rouge – 2.04€
- 1 bouquet de ciboulette – 1.25€
Total prix du panier – 18.89€
Recette de la semaine :
Quesadillas poivrons-haricots
Pour 4 quesadillas
1 poivron - 1 oignon jaune - ½ càc de paprika doux - ½ càc de cumin - ½ càc d’ail en poudre - piment - 200g de haricots rouges - 4 tortillas - 200g de fromage râpé - quelques branches de coriandre
Émincez le poivron et l’oignon.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et les épices pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez les haricots rouges et faites revenir encore 5min.
Déposez une tortilla dans une poêle sur feu moyen. Couvrez le fond de la tortilla de fromage râpé. Puis déposez la garniture de poivron sur la moitié de la tortilla, de la coriandre hachée, sur l’autre.
Quand le fromage a presque complètement fondu, pliez la tortilla en deux.
Mardi 07 octobre
PETIT panier :
- 1 salade – 1.20€
750g tomate ronde – 2.33€
600g de bette – 2.04€
300g de radis ostergruss – 0.99€
650g de poireau – 2.08€
1 botte de carotte – 2.30€
Total prix du panier – 10.94€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 1 salade – 1.60€
500g de haricot vert – 3.60€
750g de tomate ronde – 2.33€
300g de radis ostergruss – 0.99€
750g de pomme de terre nouvelle – 2.10€
500g de rutabaga – 1.30€
500g d’oignon blanc – 1.40€
1 bouquet de persil – 1.25€
Total prix du panier – 14.57€
GRAND panier :
- 1 scarole – 1.60€
500h de haricot vert – 3.60€
800g de tomate ronde – 2.48€
500g de tomate ancienne – 2.10€
300g de radis ostergruss – 0.99€
500g de fenouil – 2.40€
900g de pomme de terre nouvelle – 2.52€
600g de bette rouge – 2.04€
1 bouquet de ciboulette – 1.25€
Total prix du panier – 18.98€
Recette de la semaine :
Quesadillas poivrons-haricots
Pour 4 quesadillas
1 poivron - 1 oignon jaune - ½ càc de paprika doux - ½ càc de cumin - ½ càc d’ail en poudre - piment - 200g de haricots rouges - 4 tortillas - 200g de fromage râpé - quelques branches de coriandre
Émincez le poivron et l’oignon.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et les épices pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez les haricots rouges et faites revenir encore 5min.
Déposez une tortilla dans une poêle sur feu moyen. Couvrez le fond de la tortilla de fromage râpé. Puis déposez la garniture de poivron sur la moitié de la tortilla, de la coriandre hachée, sur l’autre.
Quand le fromage a presque complètement fondu, pliez la tortilla en deux.
Vendredi 03 octobre
PETIT panier :
- 300g d’haricot – 2.16€
700g tomate ronde – 2.17€
250g de poivron – 1.11€
300g d’aubergine – 1.23€
600g de pomme de terre – 1.68€
1 velouté de courgette 0.5 L – 2.70€
Total prix du panier – 11.05€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 140g d’échalote – 0.81€
500g de tomate ancienne – 2.10€
750g de tomate ronde – 2.33€
350g de poivron – 1.56€
1.2 kg de courge olive – 3.18€
600g de poireau – 1.92€
650g d’aubergine- 2.67€
Total prix du panier – 14.56€
GRAND panier :
- 400g de poivron – 1.78€
1 barquette de tomate cerise – 1.50€
850g de tomate ronde – 2.64€
600g de tomate ancienne – 2.52€
800g de poireau – 2.56€
800g d’aubergine – 3.28€
1.3 kg de courge olive – 3.45€
400g d’oignon blanc – 1.12€
Total prix du panier – 18.84€
Recette de la semaine :
Quesadillas poivrons-haricots
Pour 4 quesadillas
1 poivron - 1 oignon jaune - ½ càc de paprika doux - ½ càc de cumin - ½ càc d’ail en poudre - piment - 200g de haricots rouges - 4 tortillas - 200g de fromage râpé - quelques branches de coriandre
Émincez le poivron et l’oignon.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et les épices pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez les haricots rouges et faites revenir encore 5min.
Déposez une tortilla dans une poêle sur feu moyen. Couvrez le fond de la tortilla de fromage râpé. Puis déposez la garniture de poivron sur la moitié de la tortilla, de la coriandre hachée, sur l’autre.
Quand le fromage a presque complètement fondu, pliez la tortilla en deux.
Mardi 30 septembre
PETIT panier :
- 300g d’haricot – 2.16€
700g tomate ronde – 2.17€
250g de poivron – 1.11€
300g d’aubergine – 1.23€
600g de pomme de terre – 1.68€
1 velouté de courgette 0.5 L – 2.70€
Total prix du panier – 11.05€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 140g d’échalote – 0.81€
500g de tomate ancienne – 2.10€
750g de tomate ronde – 2.33€
350g de poivron – 1.56€
1.2 kg de courge olive – 3.18€
600g de poireau – 1.92€
650g d’aubergine- 2.67€
Total prix du panier – 14.56€
GRAND panier :
- 400g de poivron – 1.78€
1 barquette de tomate cerise – 1.50€
850g de tomate ronde – 2.64€
600g de tomate ancienne – 2.52€
800g de poireau – 2.56€
800g d’aubergine – 3.28€
1.3 kg de courge olive – 3.45€
400g d’oignon blanc – 1.12€
Total prix du panier – 18.84€
Recette de la semaine :
Quesadillas poivrons-haricots
Pour 4 quesadillas
1 poivron - 1 oignon jaune - ½ càc de paprika doux - ½ càc de cumin - ½ càc d’ail en poudre - piment - 200g de haricots rouges - 4 tortillas - 200g de fromage râpé - quelques branches de coriandre
Émincez le poivron et l’oignon.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et les épices pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez les haricots rouges et faites revenir encore 5min.
Déposez une tortilla dans une poêle sur feu moyen. Couvrez le fond de la tortilla de fromage râpé. Puis déposez la garniture de poivron sur la moitié de la tortilla, de la coriandre hachée, sur l’autre.
Quand le fromage a presque complètement fondu, pliez la tortilla en deux.
Vendredi 26 septembre
PETIT panier :
- 1 botte de carotte – 2.30€
800g de tomate ronde – 2.48€
600g poireaux – 1.92€
550g de courgette – 1.71€
500g d’oignon blanc – 1.40€
1 bouquet de basilic – 1.25€
Total prix du panier – 11.06€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 1 pièce de chicorée – 1.60€
800g de pomme de terre – 2.24€
800g de tomate ronde – 2.48€
600g de carotte – 1.68€
500g d’haricot – 3.60€
500g de poivron – 2.23€
1 radis glaçon – 0.90€
Total prix du panier – 14.73€
GRAND panier :
- 1 pièce de chicorée – 1.60€
800g de pomme de terre – 2.24€
1kg de tomate ronde – 3.10€
700g de carotte – 1.96€
600g d’haricot – 4.32€ - 1l velouté de courgette – 4.50€
220g échalote- 1.28€
Total prix du panier – 19.00€
Recette de la semaine :
Soupe tiède Courgette / Basilic
2 belles courgettes - 2 grands verres d’eau - 1 cube de bouillon - 1 ou 2 gousses d’ail - 1 dizaine de feuilles de basilic frais – 250 ml de Lait de coco
Lavez soigneusement vos courgettes et coupez-les en rondelles. Lavez les feuilles de basilic. Versez l’eau dans une casserole, plongez-y les courgettes, l’ail, le bouillon cube et les feuilles de basilic. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les rondelles de courgettes soient tendres. Égouttez les courgettes, l’ail et les feuilles de basilic (sans jeter l’eau de cuisson) et mixez bien finement.
Ajouter pour plus d’onctuosité 250 ml de lait de coco. Ajoutez éventuellement petit à petit l’eau de cuisson au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Servez chaud, tiède ou froid, à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement du plat, avec ou non des tranches de pains grillées préalablement grattées à l’ail frais.
