PETIT panier :

• 550g d’épinards blettes – 2.48€
• 1 botte de radis (CF ce dessous) – 2.00€
• 550g de poivrons – 2.45€
• 400g d’aubergines – 1.64€
• 550g de tomates rouges – 1.93€

Total prix du panier – 10.49€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1 chou chinois – 2.70€
• 1 botte de radis (cf ce dessous) – 2.00€
• 1 concombre – 0.85€
• 500g de poivrons – 2.23€
• 250g de tomate cerise – 2.25€
• 600g de tomate rouge – 2.10€
• 400g d’aubergine – 1.64€

Total prix du panier – 13.77€

GRAND panier :

• 1 chou chinois – 2.70€
• 250g de tomate cerise – 2.25€
• 2 concombres – 1.70€
• 650g de tomate rouge – 2.28€
• 1 botte de radis (CF ci dessous) – 2.00€
• 550g de poivrons – 2.45€
• 1 botte de radis multicolores – 1.40€
• 400g d’aubergine – 1.64€
• 550g de courgette – 1.65€

Total prix du panier – 18.07€

1 botte de radis :

Faites vos jeux ! Aujourd’hui dans votre panier, vous trouverez au hasard une des 3 variétés de radis de notre plein champ ! Radis glaçons (blancs), radis noir ou radis rave (rose) ? Les radis raves se consomment plutôt cuits, pensez à tester notre recette de radis rave façon endives au jambon. Les radis noirs et glaçons peuvent se consommer crus, râpé dans une salade ou cuits dans une soupe

Recette de la semaine :

Chachouka aux œufs

Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 à 8 œufs bios, selon l’appétit - 4 tomates - 2 à 3 poivrons - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 1/2 cuillère à soupe de cumin - 1/2 cuillère à soupe de paprika - 1/2 cuillère à soupe de thym - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre

Épluchez puis hachez ail et oignon. Lavez, épépinez et coupez en lanières le poivron.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse large puis faites-y revenir ail/oignon/poivron jusqu’à ce que le poivron soit mou et l’oignon translucide.
Ajoutez alors les épices et le thym puis mélangez.
Concassez les tomates, puis ajoutez les à la préparation. Laissez ensuite mijoter à feu doux (sans couvrir) pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le jus des tomates soit quasi évaporé. Salez et poivrez à convenance
Formez des petits trous dans vos légumes puis cassez-y les œufs à l’intérieur. Laissez ensuite à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Servez cette chachouka aux œufs directement dans le plat.

PETIT panier :

• 500g de pomme de terre XXX PROMO (ferme, fondante ?) – 0.50€
• 500g de épinard blette – 2.25€
• 1 radis rave – 2.00€
• 550g de poivrons – 2.45€
• 400g d’aubergine – 1.64€
• 500g de tomate rouge – 1.75€€

Total prix du panier – 10.59€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1kg de pomme de terre XXX PROMO (ferme, fondante ? ) – 1.00€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 botte de carotte – 2.20€
• 700g de poivrons – 3.12€
• 250g de tomate cerise – 2.25€
• 500g de tomate rouge – 1.75€
• 350g d’aubergine – 1.44€

Total prix du panier – 13.76€

GRAND panier :

• 1 kg de pomme de terre xxx PROMO (ferme, fondante ? ) – 1.00€
• 250g de tomate cerise – 2.25€
• 1 botte de carotte – 2.20€
• 500g de tomate rouge – 1.75€
• 1 radis rave – 2.00€
• 700g de poivrons – 3.12€
• 1 botte de radis – 1.40€
• 400g d’aubergine – 1.64€
• 900g de courgette – 2.70€

Total prix du panier – 18.06€

Recette de la semaine :

Chachouka aux œufs

Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 à 8 œufs bios, selon l’appétit - 4 tomates - 2 à 3 poivrons - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 1/2 cuillère à soupe de cumin - 1/2 cuillère à soupe de paprika - 1/2 cuillère à soupe de thym - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre

Épluchez puis hachez ail et oignon. Lavez, épépinez et coupez en lanières le poivron.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse large puis faites-y revenir ail/oignon/poivron jusqu’à ce que le poivron soit mou et l’oignon translucide.
Ajoutez alors les épices et le thym puis mélangez.
Concassez les tomates, puis ajoutez les à la préparation. Laissez ensuite mijoter à feu doux (sans couvrir) pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le jus des tomates soit quasi évaporé. Salez et poivrez à convenance
Formez des petits trous dans vos légumes puis cassez-y les œufs à l’intérieur. Laissez ensuite à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Servez cette chachouka aux œufs directement dans le plat.

PETIT panier :

• 600g de pomme de terre apollo (ferme) – 1.68€
• 400g de haricots verts – 2.80€
• 1 bouquet d’oseille – 1.25€
• 1 botte de betterave rouge – 2.50€
• 1 botte de carotte – 2.30€

Total prix du panier – 10.53€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 700g de pomme de terre Apollo (ferme) – 1.96€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 potimarron – 1.80€
• 1 botte de betterave rouge – 2.50€
• 250g de tomate cerise – 2.30€
• 500g de tomate ancienne – 1.93€
• 1 bouquet d’oseille – 1.20€

Total prix du panier – 13.74€

GRAND panier :

• 1.1 kg de pomme de terre Apollo ( ferme) – 3.08€
• 250g de tomate cerise – 2.30€
• 1 potimarron – 1.80€
• 800g de tomate ancienne – 3.08€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 botte betteraves rouges – 2.50€
• 2 concombres – 2.00€
• 1 bouquet d’oseille – 1.25€

Total prix du panier – 18.01€

Recette de la semaine :

Radis rave au jambon façon endives au jambon

45g de beurre – 45g de farine – 60g de gruyère râpé – sel & poivre – 1 kg de radis rave – jambon – 75g de crème – 30 Cl de lait

Cuire le radis rave à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien l’égoutter. Disposer des tronçons de radis sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Mettre les radis entourés de jambon dans un plat allant au four.

Faire une sauce Mornay (une béchamel au fromage râpé) en mélangeant le beurre fondu chaud, la farine en 1 fois puis délayer sur feu doux avec le lait chaud et le fromage. Saler et poivrer.

Napper de sauce les radis au jambon et recouvrir de fromage râpé.

Gratiner pendant 10 à 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7).

PETIT panier :

• 600g de pomme de terre apollo (ferme) – 1.68€
• 400g de haricots verts – 2.80€
• 1 salade – 1.20€
• 1 botte de betterave rouge – 2.50€
• 1 botte de carotte – 2.30€

Total prix du panier – 10.48€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 750g de pomme de terre Apollo (ferme) – 2.10€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 potimarron – 1.80€
• 1 botte de betterave rouge – 2.50€
• 250g de tomate cerise – 2.30€
• 500g de tomate ancienne – 1.93€
• 1 salade – 1.20€€

Total prix du panier – 13.83€

GRAND panier :

• 1 kg de pomme de terre Apollo ( ferme) – 2.80€
• 250g de tomate cerise – 2.30€
• 1 potimarron – 1.80€
• 800g de tomate ancienne – 3.08€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 botte betteraves rouges – 2.50€
• 2 concombres – 2.00€
• 2 laitues grasses – 1.50€

Total prix du panier – 17.98€

Recette de la semaine :

Crumble poivrons et tomates

4 tomates, 1 poivron, 2 oignons, 1 càs d’huile, 100g parmesan, 100g farine, 80g beurre, sel, poire

 Émincer les oignons, Éplucher les tomates et les couper en dés. Peler, épépiner et couper en dès le poivron. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire suer les oignons. Ajouter les tomates et poivron. Assaisonner. Laisser mijoter 15 min. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et le parmesan pour obtenir un mélange sableux. Verser le contenu de la poêle dans un plat à gratin et émietter la pâte à crumble par-dessus. Enfourner 30 min. Servir chaud.

PETIT panier :

• 550g de poivrons 2.45€
• 350g d’aubergine 1.44€
• 1 potimarron 2.45€
• 300g d’oignon – 0.84€
• 600g de tomate 2.10€
• 1 salade – 1.20€

Total prix du panier – 10.51€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 600g tomates – 2.10€
• 250g tomate 0.96€
• 1 botte de carotte – 2.20€
• 1 bouquet de basilic – 1.25€
• 300g d’oignons – 0.84€
• 1kg courgette – 3.00€
• 1 concombre – 1.00€
• 1 salade – 1.30€

Total prix du panier – 13.75€

GRAND panier :

• 600g tomates rouges – 2.10€
• 550g tomate ancienne 2.12€
• 1 botte de bette – 2.10€
• 300g oignons – 0.84€
• 1kg courgette – 3.00€
• 1 botte de carotte – 2.30€
• 1 salade – 1.20€
• 2 concombres 2.00€
• 1 bouquet de basilic – 1.25€

Total prix du panier – 18.01€

Recette de la semaine :

Crumble poivrons et tomates

4 tomates, 1 poivron, 2 oignons, 1 càs d’huile, 100g parmesan, 100g farine, 80g beurre, sel, poire

 Émincer les oignons, Éplucher les tomates et les couper en dés. Peler, épépiner et couper en dès le poivron. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire suer les oignons. Ajouter les tomates et poivron. Assaisonner. Laisser mijoter 15 min. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et le parmesan pour obtenir un mélange sableux. Verser le contenu de la poêle dans un plat à gratin et émietter la pâte à crumble par-dessus. Enfourner 30 min. Servir chaud.

PETIT panier :

• 1 bouquet de basilic – 1.25€
• 1 concombre – 1.00€
• 1.4kg de pastèque – 2.24€
• 650g d’oignon – 1.82€
• 1kg de courgette – 3.00€
• 1 salade – 1.20€

Total prix du panier – 10.51€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 200g tomates cerise – 2.25€
• 1 botte de carotte – 2.30€
• 1 bouquet de basilic – 1.25€
• 950g d’oignons – 2.66€
• 1kg courgette – 3.00€
• 1 concombre – 1.00€
• 1 salade – 1.30€

Total prix du panier – 13.66€

GRAND panier :

• 1.250g tomates rouges – 4.38€
• 1 botte de bette – 2.10€
• 1kg oignons – 2.80€
• 1kg courgette – 3.00€
• 1 botte de carotte – 2.30€
• 1 salade – 1.20€
• 1 melon – 1 €
• 1 bouquet de basilic – 1.25€

Total prix du panier – 18.03€

Recette de la semaine :

Confiture de pastèque au citron

1kg pastèque, 750g sucre en poudre, 1 citron bio

Couper la pastèque en tranches. Retirer la peau et les pépins. Couper en dés. Dans un saladier, bien mélanger les dés de pastèque et le sucre. Laisser reposer au frais pendant une nuit. Le lendemain, verser le contenue du saladier dans une casseroles ou une bassine à confitures. Laisser mijoter à feu doux puis porter à ébullition. Nettoyer et couper le citron en quartiers. Dès ébullitions, écumer et ajouter le citron. Laisser cuire à feu doux 20 min, jusqu’à ce que la confiture nappe la cuillère d’une pellicule brillante. Verser la confiture chaude dans des pots, les fermer et les retourner. Laisser refroidir complétement à température ambiante avant de ranger.