Dernier panier de l’année
Sur place et en livraison – Adhérents du Vendredi
Dernier panier de l’année
Sur place et en livraison – Adhérents du Mardi
Commande groupée d’ORANGES d’Espagne
Nouvelle commande groupée à venir
Commandez vos oranges à récupérer le vendredi 24/01/2025
Rendez vous le 13/12 à 17h
pour des échanges nutrition lors des repas de noël et de fêtes de fin d’année
Rendez vous le 13/12 à 16h
pour un atelier « Activités physiques pour tous »
Marché de Noël des Jardins
de 14h à 18h
Mardi 03 Décembre
PETIT panier :
- 1 salade – 1.20€
450g de céleri rave – Origine AIN – 1.37€
750g de poireau – 2.33€
700g de courge muscade – 1.86€
1 morceau de chou lisse – 1.50€
130g d’échalote – 0.75€
Total prix du panier – 9.01€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 140g de mache – 1.69€
1 salade – 1.20€
1 kg de pomme de terre chair fondante – origine AIN – 2.80€
500g de betterave – 1.33€
800g de carotte – origine AIN – 2.80€
1 chou chinois – origine PACA – 3.30€
500g d’oignon jaune – origine France – 1.45€
-
Total prix du panier – 14.57€
GRAND panier :
- 400g d’endive – 2.92€
1 salade – 1.20€
1.2 kg de pomme de terre chair fondante – Origine AIN – 3.36€
1 kg de patate douce – 4.60€
450g de betterave rouge – 1.19€
1 chou chinois – origine PACA – 3.30€
1 bouquet de mizuna – 1.00€
500g d’oignon jaune – 1.45€
Total prix du panier – 19.02€
Recette de la semaine :
POIREAUX RÔTIS – ŒUF POCHE – SAUCE VERTE
Pour 2 personnes : 4 Poireaux - 2 œufs
marinade : 6 cas d’huile de sésame ( ou d’huile d’olive ) - 3 cas de soja salé - 3 cas de miel - sel - poivre - paprika
Sauce verte à mixer : fanes de poireaux - Coriandre + menthe - 4 cas d’huile d’olive - 2 cas de miel - 2 cas de soja - 1 cac de paprika - 1 cas de crème de sésame (tahini) - 200g de yaourt grecque TOPPING : feta, noisettes torréfiées, micro-pousse (ou salade émincée)
Laver vos poireaux en les incisant dans la longueur en croix. Les couper ensuite entièrement dans la longueur et les mettre dans un plat allant au four et les recouvrir de la marinade. Enfourner environ 20 25 minutes à 190°C
Faire la sauce : Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les fanes de poireaux environ 5 minutes. Les mixer avec tous les ingrédients de la sauce verte.
Faire cuire l’œuf Astuce œuf poché :1 verre de vinaigre blanc dans l’eau bouillante
Verser l’œuf délicatement dans le creux du tourbillon, créée dans l’eau à l’aide d’une cuillère en bois, 3 min de cuisson & c’est prêt !
Dresser dans votre assiette la sauce verte recouverte de pousses, des poireaux, de la feta, des noisettes torréfiées, de l'œuf poché et du reste de la marinade restée dans le fond du plat en guise de sauce !
Commande groupée de Truite fumée bio
Pour le jeudi 19/12 aux Jardins de Cocagne de Mâcon (clôture le 06/12/2024) –
Vendredi 29 Novembre
PETIT panier :
- 150g de mâche – 1.81€
700g de carotte – origine Ain – 2.45€
350g de bette – 1.26€
800g de pomme de terre – chair fondante – origine Ain – 2.24€
1 bouquet de moutarde – 1.25€
Total prix du panier – 9.01€
Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 09€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 11€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 10€.
Panier MEDIUM :
- 150g de mache – 1.81€
1 chou frisé – 2.10€
800g de patate douce – 3.68€
750g de poireau – 2.33€
1 bouquet de roquette – 1.25€
1 kg de courge muscade – 2.65€
120g d’échalote – 0.70€
-
Total prix du panier – 14.51€
GRAND panier :
- 230g de mâche – 2.77€
1 salade – 1.20€
800g de carotte – Origine AIN – 2.80€
600g d’épinard – Origine PACA – 3.18€
800g de poireau – 2.48€
½ chou lisse – 2.50€
1.2 kg de courge muscade – 3.18€
150g d’échalote – 0.87€
Total prix du panier – 18.98€
Recette de la semaine :
POIREAUX RÔTIS – ŒUF POCHE – SAUCE VERTE
Pour 2 personnes : 4 Poireaux - 2 œufs
marinade : 6 cas d’huile de sésame ( ou d’huile d’olive ) - 3 cas de soja salé - 3 cas de miel - sel - poivre - paprika
Sauce verte à mixer : fanes de poireaux - Coriandre + menthe - 4 cas d’huile d’olive - 2 cas de miel - 2 cas de soja - 1 cac de paprika - 1 cas de crème de sésame (tahini) - 200g de yaourt grecque TOPPING : feta, noisettes torréfiées, micro-pousse (ou salade émincée)
Laver vos poireaux en les incisant dans la longueur en croix. Les couper ensuite entièrement dans la longueur et les mettre dans un plat allant au four et les recouvrir de la marinade. Enfourner environ 20 25 minutes à 190°C
Faire la sauce : Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les fanes de poireaux environ 5 minutes. Les mixer avec tous les ingrédients de la sauce verte.
Faire cuire l’œuf Astuce œuf poché :1 verre de vinaigre blanc dans l’eau bouillante
Verser l’œuf délicatement dans le creux du tourbillon, créée dans l’eau à l’aide d’une cuillère en bois, 3 min de cuisson & c’est prêt !
Dresser dans votre assiette la sauce verte recouverte de pousses, des poireaux, de la feta, des noisettes torréfiées, de l'œuf poché et du reste de la marinade restée dans le fond du plat en guise de sauce !
Portes ouvertes
Nous serons présents à Clessé ce week end
