PETIT panier :

• 500g de pomme de terre XXX PROMO (ferme, fondante ?) – 0.50€
• 500g de épinard blette – 2.25€
• 1 radis rave – 2.00€
• 550g de poivrons – 2.45€
• 400g d’aubergine – 1.64€
• 500g de tomate rouge – 1.75€€

Total prix du panier – 10.59€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 1kg de pomme de terre XXX PROMO (ferme, fondante ? ) – 1.00€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 botte de carotte – 2.20€
• 700g de poivrons – 3.12€
• 250g de tomate cerise – 2.25€
• 500g de tomate rouge – 1.75€
• 350g d’aubergine – 1.44€

Total prix du panier – 13.76€

GRAND panier :

• 1 kg de pomme de terre xxx PROMO (ferme, fondante ? ) – 1.00€
• 250g de tomate cerise – 2.25€
• 1 botte de carotte – 2.20€
• 500g de tomate rouge – 1.75€
• 1 radis rave – 2.00€
• 700g de poivrons – 3.12€
• 1 botte de radis – 1.40€
• 400g d’aubergine – 1.64€
• 900g de courgette – 2.70€

Total prix du panier – 18.06€

Recette de la semaine :

Chachouka aux œufs

Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 à 8 œufs bios, selon l’appétit - 4 tomates - 2 à 3 poivrons - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 1/2 cuillère à soupe de cumin - 1/2 cuillère à soupe de paprika - 1/2 cuillère à soupe de thym - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre

Épluchez puis hachez ail et oignon. Lavez, épépinez et coupez en lanières le poivron.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse large puis faites-y revenir ail/oignon/poivron jusqu’à ce que le poivron soit mou et l’oignon translucide.
Ajoutez alors les épices et le thym puis mélangez.
Concassez les tomates, puis ajoutez les à la préparation. Laissez ensuite mijoter à feu doux (sans couvrir) pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le jus des tomates soit quasi évaporé. Salez et poivrez à convenance
Formez des petits trous dans vos légumes puis cassez-y les œufs à l’intérieur. Laissez ensuite à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Servez cette chachouka aux œufs directement dans le plat.

PETIT panier :

• 600g de pomme de terre apollo (ferme) – 1.68€
• 400g de haricots verts – 2.80€
• 1 bouquet d’oseille – 1.25€
• 1 botte de betterave rouge – 2.50€
• 1 botte de carotte – 2.30€

Total prix du panier – 10.53€

Afin de mieux garnir votre panier en été, 24 paniers hivernaux vous sont proposés à un tarif approximatif de 8.50€ et 24 paniers estivaux à un tarif approximatif de 10.50€. L’équilibre annuel est donc d’un panier de 9.50€.  

Panier MEDIUM :

• 700g de pomme de terre Apollo (ferme) – 1.96€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 potimarron – 1.80€
• 1 botte de betterave rouge – 2.50€
• 250g de tomate cerise – 2.30€
• 500g de tomate ancienne – 1.93€
• 1 bouquet d’oseille – 1.20€

Total prix du panier – 13.74€

GRAND panier :

• 1.1 kg de pomme de terre Apollo ( ferme) – 3.08€
• 250g de tomate cerise – 2.30€
• 1 potimarron – 1.80€
• 800g de tomate ancienne – 3.08€
• 1 radis rave – 2.00€
• 1 botte betteraves rouges – 2.50€
• 2 concombres – 2.00€
• 1 bouquet d’oseille – 1.25€

Total prix du panier – 18.01€

Recette de la semaine :

Radis rave au jambon façon endives au jambon

45g de beurre – 45g de farine – 60g de gruyère râpé – sel & poivre – 1 kg de radis rave – jambon – 75g de crème – 30 Cl de lait

Cuire le radis rave à l'eau bouillante pendant 45 min puis bien l’égoutter. Disposer des tronçons de radis sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Mettre les radis entourés de jambon dans un plat allant au four.

Faire une sauce Mornay (une béchamel au fromage râpé) en mélangeant le beurre fondu chaud, la farine en 1 fois puis délayer sur feu doux avec le lait chaud et le fromage. Saler et poivrer.

Napper de sauce les radis au jambon et recouvrir de fromage râpé.

Gratiner pendant 10 à 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7).